biscoitinhos de chocolate facil 600x337 Biscoitinhos de Chocolate

Com a chegada do natal, temos a tendência de ficarmos mais bondosos e ai que resolvemos presentear os amigos, colega de trabalho e aquele porteiro que nunca esquece da sua correspondência certo? Mas como agradar a todos e gastar pouco? Eu tenho a solução para esse dilema, já que ano passado esses biscoitos de chocolate fizeram sucesso com todo mundo, e o melhor é que ele é tão simples que qualquer um consegue fazer, e se você quiser aquela mega decoração como os biscoitos americanos é só soltar a criatividade e fazer lindos e deliciosos biscoitos de natal.

4.4 from 7 reviews
Biscoitinhos de Chocolate
Rendimento: 50 unidades aproximadamente
 
Ingredientes
  • ¾ Xícara (chá de Margarina (s/ sal) (proxi 150g)
  • ½ Xícara (chá) de Chocolate em pó
  • 1 Xícara (chá) de Açúcar (refinada)
  • 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
  • 1 Ovo (grande)
  • 1 Barra de Chocolate Branco (opcional)
  • 50g Nozes Triturada. (opcional)
Instruções
  1. Em um recipiente junte a farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, margarina e o ovo e misture com as mãos até que forme uma massa lisa e homogenia.
  2. Embrulhe a massa em plastico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  3. Retire da geladeira e abra a massa em uma superficie polvilhada com farinha de trigo.
  4. Abra a massa com espessura de 5mm + ou - e corte os biscoitos com um cortador ou uma caneca de café.
  5. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré aquecido a 160ºC por 10 ou 15 minutos (até que fique com o fundo dourado).
  6. Depois de pronto deixe esfriar.
  7. Derreta o chocolate no micro-ondas mexendo sempre com intervalo de 30seg.
  8. Triture as nozes para formar uma farinha fina e reserve.
  9. Para decorar coloque os biscoitos em cima de um papel manteiga e com uma espatula cubra com chocolate branco derretido e polvilhe com a farinha de nozes. Ou se desejar molhe o biscoito no chocolate branco e polvilhe a farinha de nozes.
  10. Deixe secar e guarde em um pote bem fechado por 7 dias.
Observações
Se desejar mudar o sabor do biscoito, retire o chocolate e adicione: 150g de Nozes Moidas, ou 1 colher de sopa de raspas de laranja/limão ou 1 colher de chá de canela em pó.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. por acaso esses biscoitos ficam bem duros?

    • Gisele Souza

      Não fica crocante mas macio ao mesmo tempo, agora isso tb depende da grossura que você abrir a massa, quanto mais fino mais “duro” quanto mais grosso mais macio.

  2. Pode fazer com achocolatado?

    • Gisele Souza

      Oi olha poder pode sim, mas vai ficar mais doce, então se não for um problema ok.

  3. vitor

    quantos biscoitos da a receita ?

    • Gisele Souza

      Vai depender do tamanho do seu biscoito o meu rendeu uns 50

  4. qual a diferessa do achocolatado e do chocolate em pó

    • Gisele Souza

      Achocolatado é o nescal, esse que ve mistura no leite para tomar cafe da manhã, o Chocolate em pó não tem açúcar é mais forte e próprio para culinária. O chocolate em pó mais comum de usar é o da nestle que tem os padres na caixa.

  5. eles cressem dentro do forno?

    • Gisele Souza

      não, porque não vai fermento.

  6. quero fazer com achocolatado,então eu preciso por açucar?

    • Gisele Souza

      Sim, não tire ingredientes.

  7. ney

    pode comer quente ou frio?

    • Gisele Souza

      Espere esfriar ok.

  8. o achocolatado não é mais doce?!
    porque ainda tem que por açucar?

    • Gisele Souza

      Porque faz parte da massa do biscoito, não tem como você tirar só por ter açúcar no outro, já que a quantidade não será a mesma.

  9. se for assim, acho que nem vou fazer de tão doce que vai fica!

    • Gisele Souza

      Compra o chocolate em pó, é baratinho e você vai usar muito depois.

    • Gisele Souza

      Se você faz brigadeiro com achocolatado, vai gostar do biscoitinho bem docinho tb. Eu particularmente gosto das coisas puxadas pro meio amargo então pode ser que você goste dele docinho.

  10. baratinho R$10,00. quero usar o achocolatado sem açucar e pronto!

    • Debora

      Ué, pra que ficar arrumando briga? Faça com o que você quiser. Ela disse que ficará mais doce, se quiser que fique mais doce, faça com o achocolatado. Se quiser que fique do jeito que ela fez, compre o chocolate em pó e larga de ser mão de vaca.

  11. É mesmo Debora, é melhor gastar um pouco mais,os bistoitinhos é para o natal, que eu saiba o natal é uma vez por ano neh!

  12. Gisele, adorei a receita. Quero fazer no fim de semana, mas queria saber uma coisa. Em vez de ser 150 gramas de margarina, quantas colheres eu posso colocar ? Já anotei várias receitinhas, adorei. Beijão

    • Gisele Souza

      Oi Daniella 10 colheres de sopa, já que cada colher se sopa de manteiga são 15g

    • Pietra

      9 colheres de sopa? Onde!? 50 + 50 + 50 = 150g. São 3 colheres de sopa….

    • Gisele Souza

      Opa desculpa são 15g, então 10 colheres de sopa. Segundo as tabelas de conversão ok.

  13. posso fazer com chocolate branco?
    .
    .
    com faz para eu mandar uma receita?

    • Gisele Souza

      Chocolate branco nunca vi em pó, mas pode fazer de baunilha, algo assim. Quanto as receitas é só mandar para o email contato@receitasdeminuto.com

  14. Pietra

    Eu segui a receita do post, e quando eu sovei, ele grudava nas mãos, no final ficou um biscoito duro que nem pedra!

    • Gisele Souza

      Olha quando gruda é falta de farinha, agora a questão de ele ficar duro é porque passou do tempo que deveria no forno.

  15. Daniela

    Tem gente que quer complicar com.a.receita hein?
    gente chata! toda receita nem sempre da certo de primeira. É
    que nem bolo até vc acertar nas medidas pode ser q tenha q fazer umas 2 vezes. com o biscoito e a mesma coisa. Vou fazer a receita hoje! bjsss adoro suas receitas.

  16. vc e uma boa nuticionista? vc temum otimo gosto? vc tem doces laits ?

    • Gisele Souza

      Alessa eu não sou nutricionista.

  17. adorei essa receita mas mas gisele tu mora aonde

    • Gisele Souza

      Sou de São Paulo João.

  18. Mayza

    Boa noite Gisele,
    Estou começando agora na arte de cozinhar, rsrs e queria saber se eu utilizar o forno elétrico em qualquer receita, devo diminuir o tempo, ou é o mesmo?
    Geralmente minhas receitas ficam crus, porque tiro antes da hora achando que já ta pronto.
    Bjs.

    • Gisele Souza

      Mayza, forno é bem complicado viu porque cada um é diferente e até marcas iguais podem ter diferenças de temperatura, então o ideal é se acostumar com o tempo de preparo do seu forno. Mas é normal mesmo os elétricos serem mais potentes, mas nem sempre é uma regra, então faça um bolo por exemplo e de a receita pedir 40 minutos, fique de olha em 30, não precisa tirar na metade, mas acompanhe seu forno para descobrir o tempo certo e a temperatura.

  19. luana

    eu posso usar manteiga com sal?

    • Gisele Souza

      Até pode Luana, mas para doces é sempre usado sem.

    • luana

      Muito obrigada! Eu amei o seu site e gostei muito da sua receita :D

  20. Thalyta

    Muito bom! Adorei você e seu canal no youtube e blog! Parabéns!

    • Gisele Souza

      Obrigada Thalyta =D Volte sempre viu \o/\o/

  21. Mayza Alves Costa

    Gisele,
    O forno a 180º no seu fogao é a temperatura baixa?

    • Gisele Souza

      Media

  22. Maryna Souza

    Nao tenho margarina sem sal, posso usar a qualy normal?

    • Gisele Souza

      Eu não gosto muito de Qualy porque acho muito “cremosa” pode ser que precise de mais farinha por esse motivo, mas pode usar com sal sim é que para doces o correto é sem sal, mas vai bastante açúcar então não vai interferir.

  23. Mayza Alves Costa

    Fiz a receitaa Gisele, o sabor ficou delicioso mas ficou bem durinhoo, deve ter sido pelo forno mesmo.
    Bjs e obrigada.

    • Gisele Souza

      Mayza tira assim que começar a dourar na parte de baixo, ele vai ficar molinho quando sair do forno e quando esfriar crocante nas bordas e macio no centro.

  24. vanessa

    oi gi !
    você tem certeza que são 10 colheres de sopa de margarina? bjs <3

    • Gisele Souza

      Vanessa segundo tabelas de conversão, o ideal é sempre seguir a receita como passada ou seja: 3/4 xícara ou 150g =D

  25. Gi,eu queria fazer aqueles biscoitinhos de gengibre,mas aqui em casa meus irmãos não concordaram e quiseram de chocolate. Da pra decorar da mesma forma,né?Tipo, aqueles homenzinhos e tal?

    • Gisele Souza

      Sim, você pode decorar qualquer biscoito na real =D

  26. Arnaurx

    muito bom! fiz e ficou perfeito! usei manteiga sem sal e nao margarina. E acucar cristal tambem que acho mais saudavel! 15 minutos no forno fica perfeito!

  27. nair

    fiz, e ficou uma delicia, um pouco durinho porque deixei a massa muito fina, mas muito boa a receita

    • Gisele Souza

      Nair na próxima deixe assar menos, ficou douradinho o fundo do biscoito tire do forno.

  28. Aline Do Canto Azis Melo

    Fiz, não sobrou um,rs..da próxima posso usar farinha integral ?

  29. Aline Do Canto Azis Melo

    Fiz ontem e não sobrou um!! Da próxima posso usar farinha integral?

    • Gisele Souza

      Acho bom usar metade e metade a farinha integral pura vai deixar o biscoito muito pesado.

  30. Lilian

    Olá Gisele. Adorei a receita, mas estava pensando em modificar o sabor dos biscoitinhos. Queria fazê-los com café solúvel, no caso eu posso colocar a mesma medida do chocolate em pó ou apenas 1 colher de sopa já é o suficiente?

    • Gisele Souza

      Lilian porque você não ve a receita de biscoito cappuccino que temos no blog??

  31. Mium

    Oi,

    Eu nao consigo encontrar chocolate de cozinha em po nos super mercados aqui perto. Comprei chocolate pra cozinhar mas em barra. Sabe quantas gramas é o equivalente ao chocolate em po???

    • Gisele Souza

      Mium mas é chocolate em pó, você encontrar em qualquer mercadinho uso aquele dos Frades da Nestle, fica na parte de bolos.

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