Vegetarianas

Já pensou em fazer um bolo sem ovo, sem leite e sem óleo? Isso mesmo um Bolo de Abacaxi com só 3 Ingredientes, esse bolo é feito com  abacaxi em calda que fica bem molhadinho, a receita perfeita para usar aquele abacaxi bem maduro dando bobeira por ai!

Bolo com 3 Ingredientes – Bolo de Abacaxi

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Bolo de 20cm

Ingredientes
  • 400g de Abacaxi em Calda (drenado)
  • 100ml de Calda do Abacaxi
  • 1 Xícara (chá) de Açúcar
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo com fermento
Instruções
  1. Em um processador ou liquidificador coloque o abacaxi em calda (sem a calda) e bata até virar um purezinho!
  2. Em uma tigela coloque o abacaxi triturado, 100ml de calda do abacaxi, açúcar e a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa bem homogênea.
  3. Coloque em uma forma de no máximo 20cm bem untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar muito bem!
Observações
Abacaxi: Se for usar o abacaxi natural, pode usar 1 unidade e bem maduro e sem o miolo.
Calda do Abacaxi: Se for usar o abacaxi natural coloque água no lugar.
Farinha: Não testei com farinha integral, mas acredito que com farinha sem glúten não vai ser problema.
Fermento: Se não tiver farinha com fermento é só adicionar 1 colher (sopa) de fermento químico.
Custo Aproximado da Receita: R$ 11.10
Forma: Pode usar qualquer formato de forma, mas se lembre que é uma massa que não cresce muito!