Um bolinho que é um pudim e que tem gostinho de Danette? Isso mesmo!!!! É muito amor essa receita que tem 3 texturas maravilhosas, muito chocolate e super simples de fazer, eu tenho certeza que essa sobremesa vai ser sucesso em qualquer reunião de família! Então se joga nessa receita de Bolo Mágico de Chocolate!

 

3.0 de 1 avaliações

Bolo Mágico de Chocolate

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 9 Fatias

Ingredientes
  • 4 Gemas de Ovos
  • 4 Claras de Ovos
  • 1 Xícara (chá) Açúcar
  • 500ml de Leite Integral (morno)
  • ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo (s/ fermento)
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó (50% cacau)
  • 100g de Manteiga
Instruções
  1. Em uma tigela coloque as claras de ovos e bata até ficar em pontos de neve.
  2. Em outra tigela coloque as gemas, açúcar e misture bem, junte a manteiga derretida, chocolate em pó, farinha de trigo e junte o leite morno aos poucos e continue misturando até ficar bem homogêneo.
  3. Assim que estiver esfriado o creme com o leite morno, junto as claras batidas aos poucos e misture delicadamente para não perder o ar!
  4. Em uma forma de no máximo 20cm bem untada, forrada com papel manteiga e polvilhada com chocolate em pó, coloque toda essa mistura e leve ao forno mínimo (aqui foi 160°C) por cerca de 60 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair levemente sujo.
Observações
CHOCOLATE: Usei chocolate em pó 50% mas se quiser pode usar Cacau 100% nesse caso use apenas a metade da quantidade indicada na receita.
PAPEL MANTEIGA: Muito importante eu tentei sem e mesmo a forma untada e enfarinhada grudou tudo então use o papel!!!!!
ESFRIAR: Deixe esfriar muitoooooo bem!!! serio precisa deixar mesmo esfriar!!!
FORMA: Use forma de no máximo 20cm ou vai ficar muito fininho e não vai ficar as 3 camadas!