Para tudo que chegou uma receita que vai animar a sua vida!!!! Um Cachorro Quente de Travessa que leva purê de bata na massa que fica com uma textura de pãozinho e ao mesmo tempo cremosinho, ou seja apenas uma delicia não é mesmo!!! Então se você é um apaixonado por Cachorro Quente, se joga nessa receita que é garantia de sucesso!

Cachorro Quente de Travessa!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 fatias!

Ingredientes
  • Massa:
  • 1 Xícara (chá) de Leite
  • 3 Colheres (sopa) de Azeite
  • 3 Ovos
  • ¼ de cebola
  • 1 colher (chá) de Sal
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 colher (chá) de Manjericão Seco
  • 300g de batata cozida
  • ½ xícara (chá) de Farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento
  • Queijo Parmesão (a gosto)
  • Recheio:
  • 5 Salsichas (picadas)
  • ½ xícara (chá) de Milho
  • 1 Tomate (s/ sementes)
Instruções
  1. Em um liquidificador coloque o Leite, Batata já cozida, azeite, cebola, sal, pimenta do reino, manjericão, ovos e bata bem até a batata sumir.
  2. Transfira para uma tigela e junte a farinha de trigo e o fermento e misture até ficar homogêneo.
  3. Coloque em uma forma de no máximo 23cm bem untada e enfarinhada, coloque a metade da massa e adicione o recheio, salsicha picada, milho, tomate e cubra com o restante da massa, polvilhe bastante queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado!
Observações
BATATA: Eu usei batata inglesa, mas você pode usar a asterix ou ainda trocar por mandioquinha! É importante já estar tudo cozido!
RECHEIO: Eu fiz de hotdog, mas claro que pode fazer com outros recheios né! Carne Moída, Frango, Presunto e Queijo! O que sua imaginação permitir! Então se joga!!!!
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 3 dias, e se quiser pode congelar por 30 dias!