Esses dias minha irmã @fabipsouza precisava fazer alguns Cupcakes para o aniversário do seu afilhado, logo traitei de passar algumas receitinhas pra ela e perguntei: “Irmã você tem a forma de Cupcake?” E claro que não afinal era a primeira vez que ela iria fazer e não vai sair comprando todos os apetrechos logo de cara, então dei uma dica muito útil que acho que pode ajudar a todos nessa jornada dos primeiros Cupcakes.

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Limão sem duvida é um grande aliado na cozinha, serve não apenas como tempero para os alimentos e saladas, como podem ser usados em sucos e doces. Apesar do limão ser o ingrediente principal em nossa tão amada Caipirinha ele não teve sua origem aqui no Brasil, e sim no sudeste da Ásia e viajou muito até chegar em terras brasileiras, porém hoje somos um grande exportador da espécie para os demais países. Estima-se que exista mais de 100 especies de limão, porém os mais conhecidos e consumidos aqui no Brasil são o Galego e o Taiti, e não são realmente limões e sim limas acidas (curioso não?). Abaixo veja como reconhecer os limões na hora da comprar e suas características.

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Já mostrei aqui como é possivel útilizar o bicarbonato de sódio em varias situações e com o sal não é diferente, ele é um grande aliado não só na hora da limpeza como na hora de eliminar fungos, mosquitos e até preservar a cor das roupas.

  1. Espante os mosquitos: Sabe aquelas pocinhas de água que sempre junta em baixo do escorredor de louças e do suporte para detergente? Alí é o lugar preferido dos mosquitos para botar ovos inclusive o mosquito da dengue. Para prevenir polvilhe sal em baixo do escorredor e do suporte de detergente o sal vai matar as larvas do local.
  2. Desgrude a forma de gelo do congelador: As formas de gelo tendem a ficar grudadas nas paredes do congelador, para que isso seja evitado coloque sal no local ante de colocar a forma. Isso vai impedir que se forme camadas de gelo e grude sua forma.
  3. Salve as cores de suas roupas: Na hora de lavar as roupas sempre temos medo de ela perder a cor, para evitas que isso aconteça coloque 1 colher (sopa) de sal para cada 10 litros de água na lavagem e enxague. O sal evita que a água tire a pigmentação das roupas.
  4. Eliminando bactérias dos sapatos: Se você quer manter as bactérias e o mal cheiro longe dos seus pés, polvilhe sal nos sapatos após o uso. Ele puxa a umidade e mata as bactérias do local.
  5. Pulgas nunca mais: Se você tem um bichinho em casa sabe como é ruim ter pulgas pela casa. Para evitar que isso aconteça, polvilhe sal nos cantos e frestas e carpetes deixe por algumas horas e depois recolha tudo com o aspirador de pó. As larvas das pulgas são desidratadas pelo sal e morrem na hora.

Quando se mora sozinho ou não tem muito tempo sempre corremos para o alho já triturado de mercado, e infelizmente eu não gosto muito do sabor que ele deixa nos alimento. Porém também ficar com a barriga na pia descascando alho não é fácil, e nessa vida de cozinha acabei encontrando alguns truques que podem falicitar toda essa tortura e ainda deixa a sua comida com o gostinho do tempero da mamãe.

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Obs: Este post não é pago (publicidade), apenas uma dica aos leitores.

Há algum tempo havia postado um guia para fazer compras, e nele falava da importância em ter uma lista de compras sempre a mão na hora de ir ao supermercado, na época eu não tinha ainda um smartphone descente e mesmo assim já utilizava o bloco de notas do celular para anotar as coisas que ia lembrando que estava faltando em casa e no dia de fazer compras passava toda a lista para o papel.

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No dia a dia sempre temos problemas domésticos que não sabemos como resolver, encontrei algumas dicas úteis que concerteza você já precisou para resolver esses pequenos problemas.

  1. Ziper Emperrado: Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe o um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida para frente e para trás, até que comece a correr.
  2. Conservar o Corte do Barbiador: Após usar lave bem a gilete e guarde-a imersa em um recipiente em álcool, assim vai conservar o corte da lamina por mais tempo.
  3. Botões Frouxos: Quando os botões estiverem frouxos passe base de unha sobre os botões assim vai evitar que ele se soltem.
  4. Ruídos nas portas e janelas: Se as portas e janelas estiverem rangendo, faça uma mistura de raspa de grafite (pode ser retirada da ponta de lápis) e algumas gotas de óleo de cozinha e aplique nas dobradiças.
  5. Tirar Odor de Vasilhas Plásticas: Lave com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. Deixe os mergulhados nessa solução por algum tempo.

O que não falta no mercado são tipos diversificados de arroz, é claro que quando vamos comprar o que levamos é o Branco (Agulha) normal aquele que nem precisa lavar, isso quando não compra aquele de saquinho. Porém as vezes é bom variar o cardápio e porque não se arriscar e conhecer novos sabores e texturas em um prato tão simples como o Arroz.

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