Acho que nasci tomando café então sempre que posso juntar essa bebida que amo tanto em alguma receita fico feliz, e como estamos com uma frente fria em São Paulo, resolvi juntar essa paixão pelo cafezinho com a paixão por chocolate e fazer um delicioso Chococafé, bem fácil e que vai ajudar a deixar sua noite mais gostosa e quentinha quando chegar em casa depois de um dia de trabalho.
Chococafé Fácil!
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Bebida
Nivel: Fácil
Rendimento: 2 xícaras (300ml)
Ingredientes
- 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 3 Colheres (sopa) de Açúcar ou Adoçante Culinário
- 2 Xícaras (chá) de Leite
- 100ml de Café bem forte
- 1 Colher (sopa) de Maisena
- 2 Cravos da Índia
- Noz-moscada (a gosto)
Instruções
- Com o fogo desligado adicione o leite, chocolate, açúcar, maisena, café e misture até diluir bem.
- Ligue o fogo, adicione noz-moscada, cravos e deixe cozinhar misturando sempre (não pare de misturar), até dar uma leve engrossada, desligue e sirva ainda quente.
Observações
CAFÉ: Na receita usei café sem açúcar, mas se o seu estiver adoçado não tem problema, reduza um pouco a açúcar da receita para equilibrar.
AÇÚCAR: Essa quantidade fica um chocolate meio amargo, se quiser mais doce é só adicionar mais açúcar.
NOZ-MOSCADA: É totalmente opcional, se não tiver use canela que também fica ótimo.
CRAVO: Também é opcional, ele da um sabor interessante mas se não gostar pode deixar sem.
LEITE: Usei o desnatado, mas pode usar normal ou de leite vegetal.
MAISENA: Se você quiser pode deixar sem, porém não vai ficar cremoso, mas caso queira pode adicionar outros espessantes como farinha de aveia.
AÇÚCAR: Essa quantidade fica um chocolate meio amargo, se quiser mais doce é só adicionar mais açúcar.
NOZ-MOSCADA: É totalmente opcional, se não tiver use canela que também fica ótimo.
CRAVO: Também é opcional, ele da um sabor interessante mas se não gostar pode deixar sem.
LEITE: Usei o desnatado, mas pode usar normal ou de leite vegetal.
MAISENA: Se você quiser pode deixar sem, porém não vai ficar cremoso, mas caso queira pode adicionar outros espessantes como farinha de aveia.
