Tem dias que tudo que precisamos é um churrasco, com amigos, boa musica e um pão de alho para deixar tudo ainda mais completo! Então hoje vou te mostrar como fazer um churrasco sem churrasqueira e um pão de alho de frigideira que é super fácil e perfeito para fazer um sanduíche de churrasco! Quer aprender? Corre agora para dar o play e vamos para cozinha!!!!!!

Espetinho de Carne com Legumes

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 espetos.

Ingredientes
  • 1 Abobrinha
  • 1 Pimentão Amarelo
  • 1kg de Alcatra (ou qualquer carne para bife
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • ½ Colher (chá) de Páprica Doce
  • ⅛ Colher (chá) de Cominho em Pó
  • 100g Mini Tomates
  • 100g de Mini Cebolas
Instruções
  1. Corte os pimentões amarelos e abobrinhas em cubos.
  2. Corte as mini cebolas ao meio e reserve.
  3. Corte a carne em cubos e coloque em uma tigela, tempere com sal, pimenta do reino e azeite, paprica doce, cominho em Pó e misture muito bem!
  4. Monte os espetinhos com 1 tomate cereja, cubo de carne, pimentões amarelos, cubo de carne, abobrinha, cubo de carne e finalize com ½ mini cebola.
  5. Regue uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite e doure os espetinho de todos os lados e já ta pronto!
Observações
CARNE: Aqui usei alcatra, mas você pode usar qualquer carne que você usa para bife e até carne de porco.
LEGUMES: Você pode por quais você gostar, e se quiser no lugar da mini cebola pode usar cebola norma cortada em cubos.
NA CHURRASQUEIRA: Claro que você pode colocar na churrasqueira!
CONSERVAÇÃO: Depois de “assado” você pode manter na geladeira por até 5 dias!

 

Pão de Alho de Frigideira

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 unidades

Ingredientes
  • 2 Ovos
  • 100ml de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (sopa) de Cebola Flocada
  • ¼ Colher (chá) de Orégano
  • 3 Dentes de Alho (amassados)
  • ½ xícara (chá) de Farinha de Aveia
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha (picada)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque ovos, leite, azeite, e misture muito bem.
  2. Junte a cebola flocada, orégano, salsinha, alho triturado, sal e misture muito bem.
  3. Junte a farinha de aveia, fermento químico e ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
  4. De uma boa mistura, e junte o restante da farinha aos poucos, até que fique uma massa mais pesada que não de para misturar com a colher.
  5. Coloque na bancada enfarinhada e sove, se precisar adicione mais farinha aos poucos, mas é importante não por em excesso ou vai ficar seco.
  6. Embrulhe em plastico filme e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
  7. Abra pedaços da massa com um rolo de modo que fique bem fininho (como um rap10).
  8. Frite em uma frigideira em fogo baixo até que fique bem dourado de um lado e vire do outro lado e repita o mesmo processo.
Observações
FARINHA DE AVEIA: Sim você pode tirar se quiser e usar só farinha de trigo.
FERMENTO: É o fermento químico que usamos em bolo.
ALHO: Deixe ele bem picadinho ou se quiser pode bater os ingredientes líquidos + alho no liquidificador assim fica bem misturadinho.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um saquinho fechado ou pote, em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 7 dias ou se quiser congele por 3 meses.