Tem dias que tudo que precisamos é um churrasco, com amigos, boa musica e um pão de alho para deixar tudo ainda mais completo! Então hoje vou te mostrar como fazer um churrasco sem churrasqueira e um pão de alho de frigideira que é super fácil e perfeito para fazer um sanduíche de churrasco! Quer aprender? Corre agora para dar o play e vamos para cozinha!!!!!!
Espetinho de Carne com Legumes
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 espetos.
Ingredientes
- 1 Abobrinha
- 1 Pimentão Amarelo
- 1kg de Alcatra (ou qualquer carne para bife
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
- ½ Colher (chá) de Páprica Doce
- ⅛ Colher (chá) de Cominho em Pó
- 100g Mini Tomates
- 100g de Mini Cebolas
Instruções
- Corte os pimentões amarelos e abobrinhas em cubos.
- Corte as mini cebolas ao meio e reserve.
- Corte a carne em cubos e coloque em uma tigela, tempere com sal, pimenta do reino e azeite, paprica doce, cominho em Pó e misture muito bem!
- Monte os espetinhos com 1 tomate cereja, cubo de carne, pimentões amarelos, cubo de carne, abobrinha, cubo de carne e finalize com ½ mini cebola.
- Regue uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite e doure os espetinho de todos os lados e já ta pronto!
Observações
CARNE: Aqui usei alcatra, mas você pode usar qualquer carne que você usa para bife e até carne de porco.
LEGUMES: Você pode por quais você gostar, e se quiser no lugar da mini cebola pode usar cebola norma cortada em cubos.
NA CHURRASQUEIRA: Claro que você pode colocar na churrasqueira!
CONSERVAÇÃO: Depois de “assado” você pode manter na geladeira por até 5 dias!
LEGUMES: Você pode por quais você gostar, e se quiser no lugar da mini cebola pode usar cebola norma cortada em cubos.
NA CHURRASQUEIRA: Claro que você pode colocar na churrasqueira!
CONSERVAÇÃO: Depois de “assado” você pode manter na geladeira por até 5 dias!
Pão de Alho de Frigideira
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 unidades
Ingredientes
- 2 Ovos
- 100ml de Leite
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- ½ Colher (chá) de Sal
- 1 Colher (sopa) de Cebola Flocada
- ¼ Colher (chá) de Orégano
- 3 Dentes de Alho (amassados)
- ½ xícara (chá) de Farinha de Aveia
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
- 1 Colher (sopa) de Salsinha (picada)
Instruções
- Em uma tigela coloque ovos, leite, azeite, e misture muito bem.
- Junte a cebola flocada, orégano, salsinha, alho triturado, sal e misture muito bem.
- Junte a farinha de aveia, fermento químico e ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
- De uma boa mistura, e junte o restante da farinha aos poucos, até que fique uma massa mais pesada que não de para misturar com a colher.
- Coloque na bancada enfarinhada e sove, se precisar adicione mais farinha aos poucos, mas é importante não por em excesso ou vai ficar seco.
- Embrulhe em plastico filme e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
- Abra pedaços da massa com um rolo de modo que fique bem fininho (como um rap10).
- Frite em uma frigideira em fogo baixo até que fique bem dourado de um lado e vire do outro lado e repita o mesmo processo.
Observações
FARINHA DE AVEIA: Sim você pode tirar se quiser e usar só farinha de trigo.
FERMENTO: É o fermento químico que usamos em bolo.
ALHO: Deixe ele bem picadinho ou se quiser pode bater os ingredientes líquidos + alho no liquidificador assim fica bem misturadinho.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um saquinho fechado ou pote, em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 7 dias ou se quiser congele por 3 meses.
FERMENTO: É o fermento químico que usamos em bolo.
ALHO: Deixe ele bem picadinho ou se quiser pode bater os ingredientes líquidos + alho no liquidificador assim fica bem misturadinho.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um saquinho fechado ou pote, em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 7 dias ou se quiser congele por 3 meses.
