Sabe aquela bolacha oreo maravilhosa??? Se eu te contar que tem como fazer uma receita inspirada nessa delicinha ai na sua casa? E o melhor com chocolate de verdade no recheio o que deixa ainda mais gostoso!!!!


Como Fazer Biscoito Oreo Caseiro

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 600kg

Ingredientes
  • RECHEIO:
  • 50g de Creme de Leite
  • 270g de Chocolate Branco Picado
  • 1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
  • BOLACHA:
  • 100g Manteiga s/ sal
  • ½ de Xícara de Açúcar
  • 100g Chocolate Meio Amargo
  • ¾ Xícara de (chá) de Farinha e Trigo
  • ½ Xícara de (chá) de chocolate em pó
  • ½ colher de (chá) de Bicarbonato de Sódio
Instruções
  1. RECHEIO: Em uma tigela coloque o chocolate branco picado e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar completamente derretido.
  2. Junte essência de baunilha o creme de leite misture muito bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  3. BOLACHA: Em uma tigela coloque,
  4. Manteiga (em temperatura ambiente)
  5. Açúcar Refinado, e misture bem até virar uma pastinha e junte: Chocolate Ao Leite Derretido, Chocolate em Pó, Bicarbonato de Sódio.
  6. E adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem! Até ter uma massa que de para modelar, embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  7. MONTAGEM: Em uma bancada enfarinhada abra a massa de forma que fique fina mas não quebrando, corte no tamanho e formato que quiser.
  8. Passe o biscoito para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo do biscoito.
  9. Com o biscoito já frio só adicionar o recheio, retirar o excesso e já está pronto!
Observações
CORRIGIR A MASSA: Se sentir que usa massa estiver muito seca e quebrando fácil, adicione um pouco de água na massa se ela estiver muito grudenta adicione mais farinha.
ESPESSURA: Faça biscoitos fininhos pois eles crescem no forno e coloque elas espaçadas também para não se juntarem ao assar.
BICARBONATO: Ah! O bicarbonato serve para ativar a cor e deixar mais escuro!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em até 5 dias, na geladeira 15 dias! E se quiser pode congelar a massa crua antes de assar por 3 meses.