Você deve ter visto o titulo e pensou: “Gi é só comprar sempre um novo maço de cebolinha“. Ok, essa é uma saída, mas pensa que você vai ficar gastando dinheiro se fizer isso. A dica que vou dar hoje provavelmente você já conhece, mas nunca colocou em pratica, e é uma forma de economizar seu lindo dinheirinho e ainda sim ter cebolinhas frescas em casa ou até mesmo no seu pequeno apartamento (como o meu).
Essa “técnica” de cultivo de cebolinha, é algo que eu lembro que minha mãe sempre fazia quando eu era criança e então sigo o mesmo processo que ela, afinal mãe sabe das coisas, né? Então aprender como fazer para cultivar cebolinha em casa.
- Quando comprar cebolinha, veja se ela esta com a raiz e corte bem rente as cebolinhas, tomando cuidado para não danificar muito a raiz. Coloque em um copo com água (eu prefiro usar filtrada) até que cubra uns dois dedos de raiz e deixe em um local fresco para que sua cebolinha possa respirar. (Minha mãe deixa na janela da cozinha).
- Depois de dois dias você verá o resultado.
- O ideal é trocar a água todos os dias, para evitar o cheiro forte e depois de alguns dias (+ou- 12 dias) você vai ter lindas cebolinhas.
- Depois delas terem formado a pontinha fechada é só aparar, picar e congelar para usar futuramente. E assim o ciclo recomeça e você terá cebolinhas sempre fresquinhas.
Fotos: bakedbyrachel
