Quem nunca pensou em acordar e ter um suco de laranja pronto para o café da manhã? Ou acabou esquecendo de comprar o limão para temperar a salada e o frango? Uma boa alternativa é fazer o congelamento dos sumos e até mesmo das raspas das casca para preparar doces e perfumar ambientes. E em um mundo onde nada se joga fora essa é uma ótima opção, afinal poder ter sempre no freezer um suco de laranja é algo maravilhoso.
- Raspe a casca da laranja e limão coloque em um saco próprio para congelar. Não se esqueça de identificar cada saco.
- Esprema o sumo da laranja e limão, e passe por uma peneira para filtrar sementes e resíduos.
- Coloque em formas de gelo e assim que estiver congelado remova e armazene em um saco próprio para freezer. Ou se preferir coloque em recipientes e deixe cerca de 1/3 de espaço para quando o sumo congelar possa se expandir sem problemas.
- Para consumir basta retirar do freezer e esperar voltar ao estado liquido.
Obs: Não adicione água nem açúcar, congele apenas o sumo natural.
