Ficando em casa sozinha, tenho que almoçar sozinha e as vezes me recorro ao atalho dos ovos mexidos, e é por isso que tenho que ser criativa e conseguir transformar esses simples ovos mexidos em uma grande refeição. Ai que uso a criatividade e basicamente o que tiver na geladeira entra no meio, vou dar dicas de coisas que já fiz e pelo menos eu aprovei e deixou meu almoço muito mais gostoso. [Veja também dicas para fazer ovos mexidos perfeitos]
Ovos com bacon: Bata os ovos ligueiramente, corte cubinhos pequenos de bacon e frite, na mesma frigideira junte os ovos e espere começar a endurecer, ai é só começar a mexer devagar. (Ok uma mistura que pode dar uma pane no coração, mas quem não precisa se preocupar com isso funciona super bem.)
Ovos com salsicha e requeijão: Corte a linguiça em pequenas fatias, e frite com um pouco de manteiga, bata os ovos ligeiramente e junte na frigideira, espere começar a endeurecer, junte o requeijão e misture.
Ovos com tomate e manjericão: Tire as sementes do tomate, corte em pequenos cubos e leve para refogar rapidamente, junte os ovos batidos, espere começar a endurecer e adicione o manjericão fresco (se desidratado coloque junto com o tomate), e misture.
Ovos apimentados com queijo: Bata os ovos, adicione pimenta calabresa e leve para a frigideira, quando estiver endurencendo coloque pedaços do seu queijo favorito e misture.
Ovos com brocolis: Bata os ovos, corte o brocolis bem pequenininho, coloque um pouco de manteiga na frigideira e refogue rapidamente, adicione os ovos, uma pitada de sal e pimenta.
Ovos com abobrinha refogada: Bata os ovos, e leve para a frigideira quando estiver começando a endurecer, junte a abobrinha sem o liquido e mexa bem.
E você o que faz para deixar seus ovos mexidos mais interessantes?
