Leite ninho é realmente uma coisa que me leva a infância, eu lembro de pegar uma colher bem cheia e comer puro, e ficar com um punhado grudado no céu da boca, hehehehe. E como eu sei que vocês também amam, hoje vou ensinar um docinho de corte super fácil e rápido com esse ingrediente tão amado, então veja o vídeo e não esqueça de se inscrever no canal se você ainda não for inscrito! 

Docinho de Leite Ninho

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Açúcar
  • 1/2 xícara chá de Leite Integral
  • 1 Colher sopa e Manteiga
  • 200 g de Leite em Pó

Instruções
 

  • Coloque 500g de Açúcar em uma panela, junte 1/2 xícara (chá) de Leite, 1 Colher (sopa) e Manteiga.
  • Cozinhe em fogo baixo misturando sempre, por cerca de 6 minutos.
  • Adicione 200g de Leite em Pó e misture bem, acomode em uma forma forrada com plastico filme e leve para gelar por 2 horas.
  • Corte como quiser e aproveite!

Informações adicionais

LEITE NINHO: Pode usar qualquer marca que você gostar do sabor.
LEITE CONDENSADO: Se você quiser mais molinho pode usar leite condensado, mas ai cozinhe por uns 10 minutos ou até soltar do fundo da panela. E claro não use o leite.
PLÁSTICO FILME: Você pode untar bem a forma com manteiga, mas o plástico ajuda a soltar melhor da forma.
CORTE: Corte com uma faca bem afiada, ele pode esfarelar um pouco, mas é só arrumar com os dedos pressionado bem.
COCO: Se quiser pode por coco ralado na massa, mas nesse caso vai ser preciso de um poucos mais de leite para não ficar muito duro.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira guarde por até 30 dias em temperatura ambiente por 15 dias.