Quem nunca pensou: Queria um Yakult gigante!!! Bom, você pode fazer na sua casa essa maravilha para compartilhar com toda da família, então corre para cozinha que hoje vamos fazer essa maravilha em casa, gastando pouco e ainda você pode escolher se vai adoçar ou não!!!

 

Faça Yakult Caseiro!

Gisele Souza
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Tipo Bebida
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • Litro de Leite Desnatado
  • 2 Potinhos de Yakult de 80ml
  • 4 Colheres sopa de Água
  • 2 Colheres sopa de Açúcar Mascavo

Instruções
 

  • ESTERELIZAÇÃO: A primeira coisa que vamos fazer é esterilizar os potes, então em uma panela com bastante água, coloque 1/2 colher (chá) de água sanitária e coloque os potes de vidro e as tampas.
  • Deixe até levantar fervura, retire com cuidado e sem por as mãos e deixe secar virado de cabeça para baixo.
  • YAKULT: Em uma panela coloque 1 Litro de Leite Desnatado, E aqueça até começar a fazer fumaça e então deixe esfriar até 40 °C se não tiver termômetro coloca o dedo lavadinho né! E se você aguentar a ficar 10 segundos tá na temperatura.
  • Só então vamos por os 2 potinhos de Yakult e dar uma boa misturada
  • Ai é só colocar nos potinhos esterilizados tampar muito bem e envolver com um paninho e ai é só deixar em temperatura ambiente por 12 horas ou se estiver muito quente por ai 8 horas.
  • CALDA: Em uma panela coloque 4 colheres (sopa) de água, 2 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo e cozinhe em fogo baixo até começar a ferver e conte 2 minutos e desliga, ai deixe esfriar completamente e coloque no Yakult caseiro de uma boa misturada e leve para gelar e tá pronto!

Informações adicionais

TEMPERATURA: É importante deixar esfriar até 40°C para não matar os Lactobacilos!
FERMENTAÇÃO: Não fique mexendo, deixa seu leite lá embrulhadinho, para ele se multiplicar e fazer a magia acontecer! Antes de por na geladeira da aquela cheirada para ver se está tudo certo se não azedou ok!
CUIDADO: Não tome tudo sozinho, pelo amor da DEUSA!!
MENOR QUANTIDADE: SIM! Pode fazer metade!