Farofa de Abacaxi

Vamos combinar que ceia de natal ou ano novo sem farofa não é ceia, né? Na verdade acho que qualquer reunião que envolva comida deve ter uma boa fafora, afinal qual Brasileiro não gosta de uma farofinha de vez em quando. E como estamos em época das festas de final de ano, resolvi passar uma receita deliciosa, simples e cheia de sabor e textura para servir de acompanhamento ou rechear o peru de natal, então nada de comprar aquela farofa pronta no mercado dessa vez, porque hoje você vai aprender a receita deliciosa de Farofa de Abacaxi com Bacon.

Farofa de Abacaxi

Gisele Souza

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Tipo Acompanhamento

Culinária Fácil

Ingredientes

  

• 1/2 Xícara chá Bacon
• 1/2 Cebola Picada usei roxa
• 1/2 Xícara chá Abacaxi Picado
• 1 Xícara chá Farinha de Mandioca
• 1 Colher sopa Manteiga
• Uvas Passas
• Salsinha Picada
• Sal
• Pimenta do Reino

Instruções

 

• Em uma frigideira frite 1/2 xícara (chá) de bacon picado até dourar, adicione 1/2 cebola roxa picada e refogue até ficar transparente.
• Junte uvas passas a gosto, 1/2 xícara (chá) de abacaxi e frite por 1 minuto.
• Adicione 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga e mistura até derreter bem, finalize com salsinha picada e aproveite.

Informações adicionais

Troque Por:
Abacaxi: maça picada, pera, banana, outra outras frutas não muito doces.
Bacon: Calabresa
Cebola: Alho Poró
Farinha de Mandioca: Farinha de Milho