Vamos combinar que nos dias de grana curta ainda assim é possível comer uma comidinha gostosa e deliciosa gastando pouco?? Se você ainda tem essa dúvida hoje vou te mostrar o Fricassê de Frango com Creme de Milho Cremoso que além de ser super prático rende muito, bora lá?!

Fricassê de Frango com Molho de Milho

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Rendimento: +- 5 porções

Ingredientes
  • 500g de Peito de Frango
  • 1 Cebola cortada em 4 Partes
  • Talo de 1 Alho Poró
  • 3 Folhas de Louro
  • 2 Dentes de Alho
  • 4 Cravos
  • 400g de Creme de Leite
  • 2 Latas de Milho Verde (drenado)
  • 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ½ Cebola Picada
  • 2 Dentes de Alho
  • +ou- ¼ colher (chá) de Pimenta Caiena
  • +ou- ½ colher (chá) de Açafrão da Terra
  • +ou- 1 colher (chá) de Sal
Instruções
  1. Em uma panela coloque a 1 litro de água, frango, cebola, talo do alho poro, folhas de louro, dentes de alho, cravos e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  2. Retire o frango do caldo (guarde o cado para outra ocasião) e desfie o frango com ajuda de garfos ou espere esfriar e desfie com as mãos! A ideia é ter pedaços grandes por isso não use liquidificador, processador ou batedeira!
  3. Em uma tigela coloque no liquidificador o creme de leite, milho, requeijão e bata bem!
  4. Em uma panela coloque o Azeite, Cebola, Alho e refogue até que fique transparente.
  5. Junte o frango cozido e desfiado, pimenta caiena, açafrão da terra, sal e cozinhe por 2 minutos.
  6. Adicione o Creme de Milho e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos misturando muito bem, finalize com salsinha e pronto!
Observações
MILHO: Usei o de lata, mas pode usar o congelado ou o fresco cozido!
CREME DE LEITE: Pode usar caixa ou lata, não faz diferença para a receita ok!
REQUEIJÃO: Pode trocar por creme de ricota ou qualquer outro queijo cremoso!
TEMPEROS: Use os que quiser e gostar!!!
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 4 dias se mantido na geladeira ou 3 meses no freezer!