Eu adoro receitas que não sujam muita louça, então quando resolvi fazer esse macarrão que pode ser feito todo em uma única panela, achei um máximo, afinal cozinhar é maravilho, mas lavar louça não é nada divertido né? Por isso essa receita é perfeita para quem tem pouco tem e muita fome =D
Macarrão Cremoso com Calabresa
Ingredientes
- 200 g de Macarrão tipo curto
- 1 Gomo de Calabresa picado
- 30 Tomatinhos Cereja cortados ao meio
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara chá de Requeijão Cremoso
- 2 xícaras chá de Água
Instruções
- Coloque o macarrão, linguiça, tomates, manjericão e sal em uma panela.
- Junte a Agua e deixe cozinhar em fogo baixo até que sua massa fique macia porém firme.
- Drene o excesso de água, deixe apenas uns 2cm e junte o requeijão cremoso.
- Deixe cozinhar em fogo alto até que o liquido reduza e fique cremoso.
- Finalize com Parmesão e Aproveite.
Informações adicionais
MACARRÃO: Use massas mais firmes como parafuso para que não fique muito mole.
MAIS CREMOSO: Você pode deixar ele ainda mais cremoso com bastante queijo parmesão, ou ainda com um pouco de Maisena (1/2 colher (sopa) diluído em 2 colheres (sopa) de Água, ai é só colocar no macarrão e misturar até que fique com a cremosidade que desejar.
CALABRESA: Pode ser substituída por bacon, presunto e etc...
MANJERICÃO: Se não tiver fresco use 1 colher (sopa) de manjericão seco.
MAIS CREMOSO: Você pode deixar ele ainda mais cremoso com bastante queijo parmesão, ou ainda com um pouco de Maisena (1/2 colher (sopa) diluído em 2 colheres (sopa) de Água, ai é só colocar no macarrão e misturar até que fique com a cremosidade que desejar.
CALABRESA: Pode ser substituída por bacon, presunto e etc...
MANJERICÃO: Se não tiver fresco use 1 colher (sopa) de manjericão seco.