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Eu adoro receitas que não sujam muita louça, então quando resolvi fazer esse macarrão que pode ser feito todo em uma única panela, achei um máximo, afinal cozinhar é maravilho, mas lavar louça não é nada divertido né? Por isso essa receita é perfeita para quem tem pouco tem e muita fome =D

Macarrão Cremoso com Calabresa

Gisele Souza
Rendimento 2 Porções

Ingredientes
  

  • 200 g de Macarrão tipo curto
  • 1 Gomo de Calabresa picado
  • 30 Tomatinhos Cereja cortados ao meio
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara chá de Requeijão Cremoso
  • 2 xícaras chá de Água

Instruções
 

  • Coloque o macarrão, linguiça, tomates, manjericão e sal em uma panela.
  • Junte a Agua e deixe cozinhar em fogo baixo até que sua massa fique macia porém firme.
  • Drene o excesso de água, deixe apenas uns 2cm e junte o requeijão cremoso.
  • Deixe cozinhar em fogo alto até que o liquido reduza e fique cremoso.
  • Finalize com Parmesão e Aproveite.

Informações adicionais

MACARRÃO: Use massas mais firmes como parafuso para que não fique muito mole.
MAIS CREMOSO: Você pode deixar ele ainda mais cremoso com bastante queijo parmesão, ou ainda com um pouco de Maisena (1/2 colher (sopa) diluído em 2 colheres (sopa) de Água, ai é só colocar no macarrão e misturar até que fique com a cremosidade que desejar.
CALABRESA: Pode ser substituída por bacon, presunto e etc...
MANJERICÃO: Se não tiver fresco use 1 colher (sopa) de manjericão seco.

 

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