Quem não ama receitas rápidas e que sujam quase nada de louça? Então você precisa conhecer o Arroz de Braga que é uma dessas receitas feitas em uma panela e bem completo com proteína, carboidratos e vegetais, ou seja perfeito para Marmita ou aqueles dias de mais preguiça! Então corre aperta o play e vem se deliciar com essa receita!

MARMITA COMPLETA: Arroz de Braga!

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 5 Porções

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Arroz Branco
  • 2 Sobrecoxas de Frango (picado)
  • ½ Gomo de Linguiça Calabresa
  • 80g de Bacon (picado)
  • ½ Pimentão
  • 2 Tomates (picado s/ sementes)
  • ½ Cebola (picada)
  • 2 Dentes de Alho
  • 4 Folhas de Repolho (picado grosso)
  • 2 Xícaras (chá) de Água Quente
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • Salsinha (a gosto)
  • Sal
  • Pimenta Caiena
  • Açafrão da Terra (Cúrcuma)
Instruções
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e assim que ficar quente adicione a sobrecoxa e tempere com sal, pimenta caiena e açafrão da terra e frite até ficar bem douradinho e retire da panela.
  2. Na mesma panela coloque o Bacon, Calabresa e frite até dourar e remova da panela.
  3. Junte a cebola picada, alho e frite até que a cebola fique levemente transparente, junte a cenoura, tomate e pimentão, misture muito bem e adicione o arroz frite por mais 2 minutos e adicione as carnes.
  4. Junte a água quente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada até que a água seque e fique macio.
  5. Finalize com salsinha e repolho picado e tampe a panela e deixe descansar por mais 5 minutos.
  6. Misture muito bem e tá pronto!
Observações
ARROZ: Usei arroz Parabolizado que é mais soltinho, mas pode usar o agulinha ou integral, mas no caso do integral precisa mais tempo de cozimento e água!
VEGETAIS: Se quiser pode por mais vegetais ou trocar os que usei pelos que você gostar, mas escolha os que demoram para cozinhar ou coloque mais para o final do cozimento!
REPOLHO: Ele é o que faz o arroz de braga ser diferente, mas pode deixar sem ou trocar por couve que também fica ótimo!
CONSERVAÇÃO: Consuma em 5 dias ou congele por 30 dias.