Vamos combinar que o que faz os lanches da Subway serem gostosos são os molhos diferentes que eles tem e sempre dão um toque especial para o lanche, a algum tempo atras eu ensinei o Molho Parmesão que também é bem semelhantes com o do Subway e dessa vez chego a hora do Molho Chipotle que foi muito pedido, e caso você não conheça ele não passa de uma maionese de pimenta suave que fica deliciosa para servir com lanches, saldas e carnes.
Molho Chipotle Tipo Subway!
Ingredientes
- 1 Xícara chá de Maionese
- 1 Pitada Cominho a gosto
- 1 Pitada Tomilho a gosto
- 1 Colher chá Paprica Doce
- 2 Colheres chá Açúcar
- 1/2 Colher chá Sal
- 1 Dente de Alho Médio triturado
- 1/2 Colher chá Vinagre Vinho Branco (ou suco de limão)
- 1/2 Colher chá Molho de Pimenta Chipotle (caso queira pode por mais)
- 1 Colher chá Água
Instruções
- Em um recipiente adicione 1 xícara de chá de maionese, tempere com uma pitada de cominho e uma pitada de tomilho, 1 colher de chá de paprica doce, 2 colheres de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de sal, 1 dente de alho triturado, 1/2 colher de chá de vinagre branco e 1/2 colher de chá de molho de pimenta chipotle e misture bem.
- Adicione 1 colher de chá de água e misture novamente.
- Cubra com plástico filme e deixe gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir e aproveite!
Informações adicionais
PIMENTA: Nessa receita usei molho de pimenta Chipotle da marca Tabasco.
COMINHO: De preferencia use em Pó, caso não tenha pode bater as sementes com um pilão para soltar o pozinho.
PAPRICA DOCE: Se desejar mais picante use a Paprica Picante.
CONSERVAÇÃO: Deixe bem tampado na geladeira por cerca de 15 dias.
COMO SERVIR: Use o molho em lanches, saladas e carnes.
