Se você já foi aos Estados Unidos deve saber que lá eles são adeptos ao Molho Ranch, vai bem com tudo e nada mais é que uma Maionese Temperada, então se quer dar um pouquinho de sabor a sua maionese e deixar ela mais gostosa para acompanhar suas receitas dá só uma olhada como é fácil preparar a sua Maionese Temperada Caseira.

Molho Ranch – Maionese Temperada
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Tipo da Receita: Molho
Rendimento: +ou- 400gr

Ingredientes
  • 200ml de Leite Integral
  • 1 Dente de Alho
  • ½ Colher (chá) de Vinagre
  • +ou- 400ml de Óleo
  • 2 Colheres (sopa) de Cebolinha (picada)
  • ⅛ de Cebola
  • ½ Colher (sopa) de Alecrim
  • ½ Colher (sopa) de Tomilho
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • 1 Colher (chá) de Sal
Instruções
  1. No liquidificador coloque o leite integral, alho, vinagre e comece a bater.
  2. Enquanto bate coloque o óleo em formato de fio, bem as poucos até que fique bem cremoso.
  3. Junte a cebolinha, cebola, alecrim, tomilho, salsinha, pimenta do reino e sal e bata mais um pouco.
Observações
LEITE: Você pode usar qualquer leite que quiser, até mesmo leite vegetal!
ÓLEO: Se quiser pode usar metade óleo, metade azeite só não recomendo usar apenas azeite, pois o sabor é muito marcante!
TEMPEROS: São sugestões, se quiser pode trocar pelo que gostar!
CONSERVAÇÃO: Manter sempre na geladeira e consumir em no máximo 5 dias!