Quem não gosta de Mousse seja ele de chocolate ou frutas um mousse bem feito e bem geladinho é sempre ótimo. O leitor Rafael Oliveira me mandou essa receita de Mousse de Limão com Coco que deve ser uma delicia, ainda não consegui fazer, mas não vejo a hora.

Mousse de Limão com Coco

Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 

Rendimento: 7

Ingredientes
  • 2 caixas de gelatina sabor Limão
  • 1 pacote de Coco ralado (preferencia sem açúcar) 50g
  • 2 caixas de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 limões
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara e ½ de leite
  • Modo de preparo:
Instruções
  1. Em uma panela coloque o suco de 1 limão (antes de espreme-lo rale a casca dos dois e reserve) a água e leve ao fogo até ferve.
  2. Em uma vasilha coloque a gelatina, e despeje a água com o suco do limão(reserve)
  3. No liquidificador, adicione a meia lata do leite condensado, o coco, o leite e a gelatina.
  4. Bata tudo ate obter uma consistência de fofura.
  5. Despeje em uma travessa e reserve.
  6. Na batedeira, ou no liquidificador bata o creme de leite com o açúcar, para formar um chantily.
  7. Depois com ajuda de uma colher despeje em cima da Musse , jogue as raspas de limão, e leve a geladeira por 4 horas