pao integral de microondas 600x337 Pão Integral de Microondas

Não tem nada melhor que tomar café da manhã com um pão quentinho, mas eu tenho muita preguiça de ir até a padaria todos os dias e por isso acabo optando pelo pão de forma. Mas imagine acordar e preparar um pão fresquinho em 2 minutos? Devo dizer que não acreditei muito nessa receita quando vi, afinal geralmente os bolos de caneca quando esfriam acabam ficando duros, então como um pão integral de microondas ficaria fofinho depois de frio? Mas tenho que dizer que eu fiz, deixe ele esfriar e depois ainda coloquei na geladeira e no dia seguinte continuava macio. Veja abaixo a vídeo receita e receita completa:

4.8 from 26 reviews
Pão Integral de Microondas
Rendimento: 2 fatias
 
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa aveia em flocos finos
  • 3 colheres de sopa de fibra de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de iogurte natura
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (bolo)
  • Sal a gosto.
  • Azeite para untar
Instruções
  1. Adicione em um recipiente o ovo e o iogurte natural e misture.
  2. Junte a fibra de trigo, aveia e misture.
  3. Adicione o fermento em pó e o sal e misture até ficar tudo bem homogêneo.
  4. Unte um pote quadrado que possa ir ao microondas com azeite, adicione a massa e arrume para ficar reta e leve para o microondas em potência alta por 2 minutos.
Observações
1) - Se não tiver aveia em flocos finos use em flocos normal, também da certo. 2) - Não deixe tempo demais no microondas ou vai sair uma pedra. 3) - Se não quiser usar ovo substitua por uma colher de sopa de linhaça triturada, hidratada por 2 minutos em ¼ de xícara de água 4) - Se não tiver microondas pode fazer no forno convencional, mas não testei e não sei dizer quanto tempo, acredito que uns 10 ou 15min em 180º.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Olá! Seu eu resolver fazer uma receita maior, quanto tempo o pão dura?
    Obrigada!

    • balbino

      Fiz a receita e acrescentei a 1/2 banana nanica no lugar do iogurte e uma colher de chá de fermento químico . Ficou ótima: Parabéns.

  2. Ola!
    confesso que no inicio tb não levei muita fé nesta receita, mas estou maravilhada! ficou ótimo!!!!!!! o pão fica macio e um delicia , sem dizer que nao leva farinha branca nem açucar ( prefeito para quem esta em dieta), estou adorando suas receitas, são práticas e saborosas!!!!

  3. Caramba lindinha adorei seu blog e esta receita então do pão integral, , vou tentar fazer, caso dê certo volto para te contar ok.
    bjos carinhosos
    da Lu.
    Ah visite meu Blog ok.

  4. BETH

    QUERO TODAS AS RECEITAS POIS SÃO OTIMAS.

  5. Izabela

    Nossa!!!! Inacreditável!

    Vou ao supermercado amanhã comprar esses ingredientes pra fazer!!!

    Que legal!

  6. Izabela

    Esqueci da nota!
    Máxima!

    ;)

  7. Izabela

    Acabei de fazer!!!
    Ficou lindoooo e delícia! Só não vou colocar sal no próximo que eu fizer.

    Pode fazer a mais e guardar?

    Obrigada!

    <3

    • Gisele Souza

      pode sim aqui se manteve macio por 3 dias fora da geladeira.

  8. Clélia

    Excelente receita. Mas nao deve ser usado plástico no microondas, pois faz mal a saude. Deve-se usar utensílios d vidro, tipo marinex..

    • Gisele Souza

      Clélia quando se usa os próprios para micro-ondas não tem problema algum.

  9. Mauren

    oi! o que é fibra de trigo? onde moro não tem, posso trocar por farinha de trigo integral?
    obrigada.

    • Gisele Souza

      Olá você pode encontrar por farelo de trigo em casa de produtos naturais. Eu não fiz o teste então não sei dizer como vai ficar.

  10. Gabi

    Oi, tô eu de novo aqui, adoro suas receitas. Queria saber se posso fazer essa receita no forno convencional, meu micro quebrou :/
    Ah, e esse iogurte pode ser desnatado??

    • Gisele Souza

      Olha Gabi eu não testei então não dizer como vai ficar, mas tecnicamente tudo que é feito no micro-ondas pode ser feito no forno. E sobre o iogurte você usa qual achar melhor.

  11. marise

    Posso subtituir a farinha por farinha se gluten? Se sim. É a mesma quantidade?

    • Gisele Souza

      Não sei Marise, pois não testei precisaria testar e ver o resultado.

  12. marise

    Para os celiacos, essa farinha integral teria algum problema?

    • Gisele Souza

      Oi Marise, não é farinha integral é Farelo de Trigo, sobre fazer mal aos Celíacos eu não sei te dizer, acho melhor dar uma pesquisada antes, ok?

    • Marise, a farinha integral, assim como todos os derivados do trigo contém gluten e não deve ser usado por celíacos. Se usar farinha sem gluten (fsg) provavelmente o pão não vai ficar macio, pois o que dá a maciez é justamente o gluten.
      Espero ter ajudado, abçs

  13. Receita maravilhosaaa! Dá super certo! Pãozinho fresquinho sempre !!!

  14. Gostaria apenas de saber qual a potência do micro-ondas e o tempo que leva para não ficar “pedra” como já li nalguns comentários. Mto obrigada.

    • Gisele Souza

      Isso vai depender do seu micro-ondas Lucia, pois cada micro-ondas é único e não tem como saber qual o tempo necessário no seu, siga as instruções e coloque metade do tempo e veja se ficou pronto. Isso serve para qualquer receita de micro-ondas

  15. Fátima Kubo

    Adoro suas receitas,faceis simples e gostosas.
    Moro no Japao e nao sei se acho fibra de trigo. O que acho q tem aki é farinha de trigo integral e a aveia é em flocos.Tudo bem?

    • Gisele Souza

      Fátima eu não testei, então não sei te falar o resultado. =/

  16. Pedro Alencar

    Espero que esta receita fique otima pois sera servida num casamento.

    • Gisele Souza

      Pedro faça o teste antes. Nunca teste uma receita para um evento ou visitas, faça sempre pra vc primeiro.

  17. Elisa

    Olá,! acabei de fazer essa receita e ficou ótima !!!! Todos aqui em casa gostaram, uma delicia saudável e pratica ! eu fiz com farinha de trigo integral e acrescentei linhaça triturada !! aprovadíssima parabéns.

    • Edna

      Acabei de ver essa receita maravilhosa! Estou vendo os comentários e o que as pessoas estão acrescentando ou substituindo, está fantástico!! Só uma pergunta : a quantidade de farinha de trigo integral é a mesma da receita? Ou por ser um ingrediente mais pesado, é necessário diminuir??
      Parabéns pelo blog!!

    • Gisele Souza

      Edna eu não fiz essa substituição não posso te falar com certeza o ideal é ir colocando até atingir o ponto do vídeo.

  18. Rosana

    Amei Gisele… vou fazer hoje mesmo…depois avalio tá? esta quantidade rende quantas porções? bjs

    • Gisele Souza

      Duas Fatias como no video.

    • Rosana

      Simplesmente ameiiiiiiiiiiiiiii…. parabéns Gisele… fiz ontem mesmo… quase nem acreditei… obrigadaaaa….

    • Gisele Souza

      Que bom Rosana, fico feliz que tenha gostado =D

  19. Rosana

    Esqueci da avaliação…. DEZ NOTA DEZ!!!!!

  20. Elisabete

    Olá, acabei de fazer o pão, ficou delicioso. Eu fiz duas receitas e, como misturei os ingredientes na mesma vasilha que levei ao microondas então coloquei na massa para as duas receitas duas colheres de azeite e acrescentei também uma pitada de orégano e uma pitada de chimichurry. Ficou delicioso. Recomendo.

  21. Elisabete

    Para duas receitas foram necessários 3 minutos em potência alta no microondas.

  22. Cláudia

    Oi, acabei de testar a receita, fiz dobrada com farinha de trigo integral conforme comentário acima, com iogurte desnatado e ficou muito legal, minha mãe nem acreditou na rapidez…

    • Gisele Souza

      Aeeeee agora vai virar a padeira da casa =D

  23. Querida Gi fiz em maiores proporções a receita mas ficou ótimo .
    Parabéns.
    Usei um refratário de vidro oval pequena e aumentei a receita em 3 ovos e bem mais farinha e fermento e acrescentei frutas secas.
    Show

    • Gisele Souza

      Que delicia Kátia, com frutinhas deve ter ficado mara =D

  24. Agnaldo Salla

    Fiz a receita e adicionei 5 gotas de adoçante, ficou bem gostoso tb.

  25. Fernanda

    Fiz sem acreditar muito. Que supresa!!! ficou mara!!!!!

  26. Dani

    Muitooooo Bommmmmmmm…… adorei

  27. Dani

    Adorei…….

  28. selma

    adorei,faça que é otimo para quem quer perder peso
    opição coma no jantar no lugar da janta ,não vai sentir mais fome

  29. Noelle

    Gente do céu, que perfeição.. Coloquei só 2 min no micro e ficou, fantástico… Grande fofo.. Lindo de se ver…heheh A única coisa que eu tiraria ou diminuiria era o sal, pq ficou um ‘pouquinho’ salgadinho.. Mas a receita é perfeita, nossa… Será que se acrescentar queijo ralado fica bom???

    receita nota máximaaaaaaaaaaaaaaa

    • Gisele Souza

      Na verdade Noelle eu até botei uma anotação pra pessoa pro sal a gosto, porque sal é algo complicado neh =D

  30. JANA

    Este pão é maravilhoso, fica saboroso, fofo e sustenta muuuuuuito. Ele é perfeito para comer com maionese de soja e patê de tofu. Eu fiz com iogurte desnatado e substitui o ovo pela linhaça hidratada e deu super certo. No meu micro o tempo é de 2min30s. Guardei na geladeira e comi depois de 3 dias e ele ainda estava bom. Outra coisa que eu fiz foi dividir uma receita em 3 potinhos pequenos, de mais ou menos 10x5cm e fiquei com 3 pães pequenos, pois não consegui fatiar quando fiz a receita toda de uma vez.

  31. Marina Thie

    Não achei que fosse ficar tão bom assim ! Fácil, prático e rápido ! Comi só o pão sem margarina ou requeijão, tentarei incrementar com orégano, gergelim e outras sementes também. Ficou um pouco salgado, mas a testura macia ficou ótima e minha mãe também adorou ! Obrigada sempre pelas receitas deliciosas ! Beijos

    • Gisele Souza

      Reduz a quantidade de sal Marina, como sempre falo o que é salgado pra mim as vezes não é pra vc e por ai vai.

  32. suely

    fiz a receita, ficou muito bom, delicioso, alem de nutritivo , fico na duvida, na quantidade de fermento quimico na composiçao da massa, se nao é prejudicial a saúde , uma vez que pretendo consumir períodicamente.

    • Gisele Souza

      Suely não posso te dar essa informação, procure uma nutricionista para saber direitinho. ok?

  33. Fiz. A receita dá certo, o pão fica fofinho e não duro, como eu imaginava, mas fica insosso. não tem gosto de pão e nem tem gosto de muita coisa. Dá pra ajudar na hora do desespero (tipo eu agora, 1h da manhã, morrendo de fome e sem ter nada pronto para comer).
    Substitui o farelo de trigo por farinha integral e a aveia por farinha de aveia. ficou ok.

    Vi que perguntaram sobre Glúten e vou responder pois por dois anos fiz tudo sem glúten par ao meu filho: pode substituir por farinha sem gluten sim, na mesma proporção, mas você precisará substituir ambos: aveia e farelo de trigo, pois ambos contém glúten. Mas aí não será propriamente um pão integral.

    Ficou com um pouco de gosto de ovo, mesmo tirando aquela película da gema. Por isso, na próxima tentarei substituir o ovo pela linhaça ;)

  34. apenas mais uma observação: a receita leva muito fermento para uma receita tão pequena. a princípio não notei a diferença no gosto, mas quando se termina de comer o pão, fica aquele gosto de fermento na boca.
    também não sei se isso é prejudicial à saúde.

    acho que é só uma questão de fazer algumas substituições e essa poderá ficar uma receita perfeita!

  35. Célia

    Já fiz esta receita, o sabor é muito bom, porem não gosto do cheiro, acho que fica muito forte o cheiro do ovo, vou tentar fazer com a semente de linhaça pra ver se fica melhor.

  36. lucia

    Ficou muito bom. Vou começar a acrescentar algumas coisinhas para incrementar. Show.

  37. Susana

    Amei a receita uma amiga já tinha me dado a receita, mas como não anotei esqueci as quantidades quando cheguei em casa procurei na net e achei aki. AMEI ficou fofinho e cresceu bastante, quentinho é muito mais gostoso.

  38. estrela

    gostaria de saber se posso substituir as farinhas para farelo de trigo e farelo de aveia pois ambos tem baixa quantidade de carbos e poderia usar tranquilamente na minha dieta e seria otimo pra q o diabetes nao suba
    quando testar coloco aqui o resultado

  39. Cidinha

    Fiz este pão, hoje. Substitui a fibra de trigo por granola de cereais diet e ficou muito gostoso. Achei desnecessário o sal. No meu micro levou um tempinho maior, 4 minutos em forma de silicone. Eu recomendo! Hummmmmmm…

  40. Débora Soares

    Fiz uma versão “gorda” do pão.
    Ao invés da fibra de trigo eu usei farinha branca comum, e ao invés do iogurte usei leite.

    2:30min no micro e DE-LÍ-CIA!

    Matou minha fome de grávida! <3
    Parabéns pelo blog. Beijos!

    • Gisele Souza

      O importante é o baby não ter cara de pão né? hehehehehhee

  41. Menina, não levei fé. Então fiz rapidinho,com iogurte que não deu muito certo. Surpresa total, ficou maravilhoso, fofo, incrível. Só coloquei de fermento, 1 colher de sobremesa bem rasinha, mania que tenho de mexer nas receitas. Saiu igual o do vídeo, acho que não tem como errar, 2 min. e sai o melhor pão integral que já provei. Muito obrigada, sem palavras, agora vou fazer variações com sementes etc. Valeu!!!!! Bjs

  42. Excelente dica. Já havia parado de comer pão francês no café da manhã e substituído por milho, inhame, tapioca ou batata. Fiz a receita e deu muito certo. Pãozinho fresco, macio, saudável. Agora tenho mais essa opção no café da manhã. Mas tenho uma dúvida: dá para dobrar ou triplicar a receita na mesma fornada?
    Obrigado e parabéns pelo trabalho.

    • Gisele Souza

      Nunca fiz porções maiores, então acho que só testando.

  43. Só uma dúvida: é uma colher de sopa de fermento mesmo? Não é muito fermento não?

    • Gisele Souza

      Não é muito não, se você pensar estamos fazendo pão com fermento para bolo então precisa de uma ação forte para ajudar no crescimento.

  44. Roberio

    Onde eu posso comprar estes objetos que foram utilizados como medidas

    • Gisele Souza

      Roberio em qualquer loja de produtos para cozinha.

  45. Ro

    Coloquei farinha integral e germen de trigo no lugar dos que eram pra colocar… E nao tinha iogurte, coloquei leite desnatado. Por causa disso ficou um pouco seco, da proxima vez vou colocar manteiga ou oleo na massa. Mas ficou bom…

  46. roseli

    Eu posso fazer com farinha de trigo integral esse pão e tambem posso substutuir a aveia por farinha de linhaça?

  47. Izabel Akel

    Receita maravilhosa do Pão de micoondas….fiz uns tres na hora do jantar e foi um sucesso …só não pus o sal…meus filhos e eu adoramos! Obrigada.

  48. Izabel Akel

    Ops…erro de digitação: microondas.

  49. Boa tarde, já fiz a receita mas me incomodou o cheiro de ovo….sei que chia hidratada substitui ovo em algumas receita, será que daria certo nessa? Ou será que peneirando o ovo o cheiro diminui?

    • Gisele Souza

      Pode usar chia ou linhaça, mas VC TB pode tirar a pelinha do ovo.

  50. Muito gostoso!

  51. Assei no forno !!! Deu super certo! Olhem meu instagram @janacguima @graodopara bjs

  52. isabel

    agradeço pelo dica do pão ficou uma delicia só quero dizer que pra aumentar o rendimento do pão usei apenas um ovo tirando a pelica que deixa aquele cheiro e colocando um pote de iogurte inteiro e a mesma medida do pote do iogurte de aveia e farelo de aveia e farelo de trigo e por ultimo coloquei o fermento fica mais fofinho e rende bastante no meu deu 4 potinhos de vidro .

  53. isabel

    outra dica é que no meu 1 ovo rende 4 potinho de vidro de pão e coloco apenas por ultimo uma colher pequena de fermento a medida do farelo coloco dois pote vazio que é 170 gramas cada pote de farelo e aveia 1 pote de iogurte inteiro e qualquer farelo e aveia que quizer rende bastante .tomo café de manha e de noite e deixo pro outro dia .

  54. Renata

    adorei a receita! !! mas como não tinha a outra farinha, fiz somente com a farinha de aveia e usei 6 colheres. deu certo! a única coisa ruim é que achei forte o.cheiro do ovo. obrigada! !!!

  55. Flávia Sousa

    Que receita maravilhosa!!! Vou testar…

  56. Denise

    Fiz e adorei! Ao inves do sal coloquei adoçante e canela, dividi em quatro partes e dourei na frigideira, e recheei de banana amassada. Ficou sensacional!

  57. Adorei a receita mais a primeira vez que fiz achei um pouco enjoativo, fiz com iogurte e deu certo, também fiz com leite desnatado e achei que ficou mais leve. Nao coloquei sal na 2 vez pq na primeira ficou salgado. Diminui a quantidade de aveia por 2 colheres. ficou ótimo. Também fiz com farinha integral mais ficou horrível!

  58. Oi Gi … adorei a receita … graças ao “acaso” encontrei o teu blog … estou curtindo cada receita … e sobre esse pão integral … nossa … uma surpresa mesmo … Mas como eu não curto usar alimentos de origem animal … substituí o ovo por linhaça, o iogurte por leite de coco, usei farinha de aveia (aveia em flocos batida no liquidificador) e farinha de trigo integral no lugar da fibra … Tive q colocar um pouco de água morna para a massa ficar mais úmida… Usei apenas uma colher de chá de fermento … o pão cresceu, ficou fofinho, não ficou gosto forte de fermento … Enfim …. adorei … Obrigada pela tua iniciativa e aguardo com carinho tuas próximas receitinhas de minuto … Beijos e sucesso no blog!!!

  59. Manuela

    Essa receita é simplesmente MARAVILHOSA!!

  60. Mariana

    O pão fica otimooooo maravilhoso! Rapidinho de fazer! E fica com um sabor mto bom!!!! Quando fiz coloquei Coalhada Light no lugar do iogurte e fica tão bom quanto… Nota 100 … Sobre o Fermento, Diminui a quantidade pela metade e o resultado foi tao bom qnto!

  61. Amanda

    Adorei, fica uma delícia!

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