Quer um pãozinho para o café da tarde e acabou o fermento de pão? Calma! Se joga nessa receita de Pão de Massa Mole que leva fermento químico aquele de bolo mesmo! Aqui eu fiz um Pão Recheado Caseiro muito fácil que não precisa sovar e é perfeito para acompanhar um requeijão caseiro ou até mesmo dar uma tostadinha na frigideira com aquela manteiga bem delicinha!

Pão Recheado sem Sova! - Pão de Massa Mole

Gisele Souza
Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 4 Ovos
  • 1 Xícara chá de Leite
  • 1/2 Xícara chá de Óleo
  • 2 Xícaras chá de Farinha de Trigo Tradicional
  • 50 g de Queijo Parmesão
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 1 Colher sopa de Alecrim Picado
  • 50 g de Azeitonas picadas
  • 50 g de Linguiça Calabresa picada

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos e bata com a batedeira até ficar bem esbranquiçado e espumoso! Enquanto bate junte o leite ao poucos, o óleo e a farinha de trigo e bata até ficar uma massa bem cremosa como de um bolo!
  • Junte o queijo parmesão ralado, fermento químico, sal, alecrim picado e misture delicadamente.
  • Por fim adicione as azeitonas picadas, linguiça calabresa e de uma ultima misturada!
  • Coloque em uma forma de bolo inglês bem untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 15 minutos, depois reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 30 minutos ou até ficar bem dourado e fazer o teste do palito e sair limpo! E tá pronto!

Informações adicionais

IMPORTANTE: Coloque a farinha aos poucos, não queremos uma massa muito pesada e sim cremosa que caia em pedaços da espátula! Alguma marcas de farinha absorvem mais a umidade então é importante ir colocando aos poucos!
FERMENTO: Se quiser usar o fermento de pão, também funciona nesse caso use 1 colher (chá) de fermento biológico seco e depois de por a massa na forma deixe ela descansar por pelo menos 30 minutos! Mas coloque em uma forma maior para não transbordar!
RECHEIO: Pode por o que quiser! Use a criatividade!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado e frio você pode fatiar e manter em pequenas porções bem embaladas na geladeira por até 7 dias ou congelar por 3 meses!