Quem ama Pastel???? Imagina um Pastel de Forno com Massa de Chocolate e Recheio de Chocolate? Imaginou??? Então saiba que ele pode se tornar realidade hoje ai na sua casa, afinal essa receita é super simples, uma massa que leva ingredientes que todo mundo tem no armário e com toda certeza vai ser uma ótima opção de sobremesa e até mesmo uma opção de Faça e Venda para Renda Extra.

Pastel de Forno de Chocolate

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 20 unidades

Ingredientes
  • 2 Ovos
  • 400g de Creme de Leite
  • ½ xícara (chá) de Açúcar
  • 25g de Manteiga (s/ sal)
  • ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 3 xícaras(chá) de Farinha de Trigo
  • Chocolate em Barra (a gosto)
  • Gema (para pincelar)
  • Açúcar Cristal (para finalizar)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque os ovos, creme de leite, manteiga, açúcar, chocolate em pó e misture muito bem!
  2. Junte a farinha de trigo e misture até ficar uma massa pesada.
  3. Coloque na bancada e se precisar pode adicionar um pouco mais de farinha e sove até ficar uma massa bem lisinha e que não grude nas mãos.
  4. Embrulhe em plastico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  5. Abra a massa, corte no formato e tamanho que desejar, recheie e feche muito bem.
  6. Para finalizar pincele um ovo batido e salpique açúcar cristal.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar bem sequinho e com o fundo mais dourado, deixe esfriar um pouco antes de comer e tá pronto!
Observações
FARINHA DE TRIGO: Usei farinha de trigo tradicional e sem fermento! Nenhum teste foi feito com outro tipo de farinha, então caso queira mudar algo precisa fazer o teste ok!
CHOCOLATE EM PÓ: Usei 50% para não ficar muito amargo, mas pode usar 70% ou até cacau se preferir!
MANTEIGA: Pode usar margarina!
CREME DE LEITE: Usei o de caixa, se usar de lata como ele tem mais quantidade vai precisar de mais farinha!
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira por 5 dias ou congelar por 3 meses.