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Pastel é paixão nacional então hoje resolvi ensinar uma receita super fácil de Pastel de Forno com uma massa super fofinha e pode ter o recheio que você quiser e ainda pode congelar para ter sempre em casa para quando bater aquela vontade de um pastelzinho. (só faltou o caldo de cana né?) 

5.0 de 6 avaliações

Pastel de Forno Fácil

Autor: 
Tipo da Receita: Aperitivio
Nivel: Fácil

Ingredientes
  • 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
  • ½ xícara (chá) de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de Manteiga
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ½ colher (sopa) de Fermento Químico
  • 1 Ovos
Instruções
  1. Em uma tigela misture os ingredientes umidos (creme de leite, ovo e manteiga).
  2. Junte o sal, metade da farinha farinha de trigo e o fermento,
  3. Sove com as mãos e adicione o restante da farinha trigo aos poucos até que a masse solte das mãos.
  4. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Abra a massa bem fina e corte rodelas, recheie, feche bem as bordas, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Observações
Se desejar depois de assar e só depois de assar, você deixa ele esfriar e congele bem embalado por até 3 meses.
O recheio pode ser qual você quiser e gostar, só não use recheios úmidos para não estragar a massa.
O Creme de leite é necessário para que a receita tenha o mesmo resultado, ou seja a massa fofinha como falada, pois ele possui alto teor de gordura o que não acontece com o iogute ou leite comum, então use os ingredientes recomendado para não dar errado.
ATENÇÃO: Só adicione farinha até que a massa desgrude das mãos, assim sua massa fica levinha como a minha.

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