pave de bis com ganache 600x399 Pavê de Bis com Ganache de Chocolate

Imagina aquele delicioso almoço com os amigos e com a família, o que sempre vem depois de uma boa refeição? A sobremesa é claro e não uma sobremesa qualquer, algo bem doce e gostoso. Então que tal juntar um delicioso ganache de chocolate meio amargo com a doçura do leite condensado e a crocância do Bis? Misturando todos esses ingredientes é possível conseguir uma sobremesa deliciosa um Pavê de Bis com Ganache de Chocolate, simplesmente delicioso e perfeito para adoçar a vida. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.

 

4.5 from 2 reviews
Pavê de Bis com Ganache de Chocolate
Autor: 
 
Ingredientes
  • 2 Caixas de Bis.
  • ½ Lata de Leite Condensado.
  • 300ml de Leite.
  • 1 Lata de Creme de Leite Sem Soro.
  • 150g Chocolate Meio Amargo.
  • 1 Colher de Chá de Essência de Baunilha.
  • 1 Colher de Sopa de Amido de Milho.
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga
Instruções
  1. Dilua o amido de milho em 150ml de leite e leve ao fogo até engrossar levemente, junte o leite condensado e mexa até atingir um ponto de mingau mole, junte a essência de baunilha e deixe esfriar.
  2. Derreta o chocolate mo microondas ou em banho maria, coloque na panela a manteiga e deixe derreter, junte o creme de leite e todo o chocolate derretido, misture até ficar homogêneo e reserve.
  3. Comece a montagem molhando os bis em 150ml de leite e faça uma camada forrando todo o fundo do refratário, cubra com o creme branco e faça mais uma camada de bis, cubra a 2º camada com o ganache e leve para gelar.
Observações
1) - Para facilitar na hora de comer e servir, quebre o bis ao meio antes de fazer as camadas, assim o creme vai penetrar melhor. 2) - Você pode decorar com Bis moido, granulado ou coco ralado. 3) - Caso queira um creme mais firme adicione mais amido de milho. 4) - Você pode fazer o ganache com chocolate ao leite. 5) - Se preferir troque o Bis tradicional pelo Branco.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Delivery Gabi

    hmmm… deve ter ficado delicioso. adorei a receita. beijos e boa semana
     Delivery Gabi 

  2. GIsele sua LINDA (L)
    Logo logo faço essa receita pra dar uma engordadinha só acho que vou quebrar o bis porque inteiro deve ficar ruim pra cortar.Beijos!

    • Gisele Souza

      Isso mesmo Larissa corta na metade que vai facilitar sim =D

  3. Camila

    Fiz e ficou uma delícia, todo mundo amou.

  4. Muito prático de se fazer e uma delícia!

  5. Ívian

    Pode substiruir o Bis por um biscoito waffer de chocolate? Moro fora do Brasil e nao tem Bis aqui. Achei a rceita super prática e facil. Deve ser deliciosa.

    • Gisele Souza

      pode sim.

  6. Tatiana

    Que receita simples e fácil Gisele , é maravilhosa vou fazer num domingo
    e chamar a minha família para saborear essa delícia, adorei, beijos.

  7. Eu já fiz esse pavê ele é mesmo divino uma delicia…

  8. Soraya

    essa receita da pra quantas pessoas? Obrigada

    • Gisele Souza

      Depende da fome de cada pessoa Soraya, não tem como calcular com precisão, mas serve bem umas 5.

  9. Nossa,adorei essa receita além de ser fácil é uma delícia ! Beijos Gisele você é ótima ! Deus lhe abençoe !

    • Gisele Souza

      Fica delicia mesmo viu Rosi =D

    • Laiane

      Gisele gatoona
      éé quer ofazer pra ceia de natal aii Dobra os ingredientes ne?

    • Gisele Souza

      Isso mesmo Laiane! =D Feliz Natal!!!!

  10. Izabelle

    Amei *-* FIcou linda e super gostosa, mais modifiquei um pouco, na primeira camada ao invés do bis, botei biscoito maizena (para quebrar um pouco o chocolate) e por cima do ganashe, para enfeitar, usei bis em formato de bolinha

  11. Douglas

    Vo tentar fazer também

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