Desculpem a demora, mas como toda receita é testada antes de ser postada, daí demora um pouquinho mesmo. =D
Mas vamos ao que interessa, receitinha de macarrão como vi que muitas pessoas pediram (até porque todo mundo tem macarrão em casa) vai ai uma bem fácil e gostosa então veja a vídeo receita e a receita na íntegra logo abaixo.

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Penne à calabresa

Ingredientes
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 1 Colher de chá de alho
  • ½ Colher de sopa de cebola (triturada) ou ½ cebola pequena cortada em cubinhos
  • 1 Unidade de Calabresa sem pele e corta em cubos
  • ⅓ Xícara de uva passa
  • 2 Xícaras de leite
  • 1 Lata de Ervilha
  • 1 Colher de sopa de amido de milho (maizena)
  • 250 Gramas de macarrão
Instruções
  1. Aqueça 1 xícara de leite e dissolva o caldo de carne.
  2. Dilua o amido de milho na outra xícara de leite gelado
  3. Coloque água para esquentar para cozinhar o macarrão.
  4. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho, junte à calabresa, frite um pouco e acrescente as uvas passas e refogue por uns 2 minutos, adicione o leite com o caldo de carne, e o leite com o amido de milho e mexa sempre até conseguir uma consistência de creme de leite, misture as ervilhas e a salsinha mexa mais um pouco ate ficar tudo bem misturado.
  5. Misture com o macarrão e bom apetite =D

Perguntas Freqüentes:

  • Se tirar a uva passa vai ficar ruim?
    Não, porém ela tem a função de dar uma quebrada no gosto picante e salgado da calabresa.
  • E se eu não gostar de calabresa, posso por outra coisa?
    Sim adicione 90 gramas de presunto picado, ele é mais suave ai caso queira não precisa da uva passa.
  • Posso usar leite desnatado?
    Sim, porém como ele não tem gordura adicione mais amido de milho para  ficar mais encorpado.
  • Posso usar salsinha desidratada?
    Claro, mas eu aconselho você colocar um junto com a uva passa para ele dar gosto ao molho.
  • Se eu não usar tudo posso guardar?
    Sim, porém aconselho a ficar no máximo 1 dia, pois é leite e ele estraga fácil.
  • E se eu quiser fazer mais?
    Simples dobre a receita que está tudo certo =D