penne_com_pesto_frango_e_abobora

Como sabem sou apaixonada por macarrão, e quando a leitora Mariana Simonaci me enviou essa receita achei tão diferente de tudo que já ensinei por aqui que não tinha como não compartilhar com vocês.

Penne com molho pesto, abóbora e frango

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
  • 300g Peito de frango em tirinhas ou cubinhos (temperado á gosto)
  • 200g Abóbora em cubinhos
  • 250g Macarrão tipo penne
  • Molho Pesto (pronto)
  • Queijo ralado ( parmesão)
  • Azeite
Instruções
  1. Cozinhar a abóbora até ficar macia.
  2. Cozinhar o macarrão até que fique al dente
  3. Fritar as tiras frango e reserve.
  4. Em um recipiente, junte tudo, coloque o queijo por cima e está pronto! Pode servir quente ou gelada. ( prefiro quente)