arroz por pessoa Quanto de arroz devo cozinhar por pessoa?

Quem nunca se deparou com a situação de fazer arroz demais ou arroz de menos em um jantar? Pois estamos acostumados a quantidade que consumimos, mas e quando temos outras pessoas para jantar? Como possa saber se a quantidade de arroz que estou fazendo não vai faltar ou sobrar? Sei que todos já tivemos essas duvidas e por mas que tenha instruções na embalagem ela nem sempre ajuda em uma situação como essa, por isso resolvi passar alguns truques para vocês saberem exatamente o que fazer nessas horas.

  1. Em primeiro lugar você deve pensar no seguinte: O arroz será servido como prato principal ou acompanhamento?
  2. Se for servido como acompanhamento uma pessoa em média consome aproximadamente 1/4 xícara de arroz cru (90g).
  3. Se for servido como prato principal uma pessoa em média consome aproximadamente 1/2 xícara de arroz cru (180g)
  4. Se você não possuir um copo de medida que possa te mostrar o que são 1/2 xícara de arroz, então siga a orientação de que a quantidade de arroz a servir por pessoa é de uma mão fechada (coloque o arroz na mão e feche), mesmo cada pessoa tendo mãos de tamanho diferente essa técnica funciona muito bem.
  5. É importante saber que cada arroz possui uma quantidade de calorias diferente: 1 xícara de arroz branco de fibras longas cozido tem cerca de 200 calorias / 1 xícara de arroz arbóreo cozido tem cerca de 240 calorias / 1 xícara de arroz integral cozido tem cerca de 220 calorias.
  6. Mas se ficou ainda na duvida o melhor sempre é fazer um pouco mais, afinal se sobrar você ainda pode fazer deliciosas receitas como bolinhos de arroz.
Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. essa mulher parece que ler meus pensamentos, desde que casei esse tem me ajudado muito, adoro cozinhar, antes de ir pra cozinha passo logo aqui para ver as novidades

  2. Daniela

    E de feijão? Quanto cozinhar por pessoa?

    • Mario Rango

      150 gramas por pessoa, no caso de uma feijoada

    • Gisele Souza

      Mario não tenho como te informar, trabalho apenas com comida domestica do dia a dia.

  3. para fazer pure para 40 pessoa,quantas batatas devo cozinhar?

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