Rabanada sempre foi algo que sempre fez parte do Café da Manhã de Natal, junto com a frutas que usamos para enfeitar a mesa e os panetones que eu adoro comer com requeijão (sei que é estranho mais é muito bom, acreditem!). Então pensando nas manhãs de natal resolvi juntar a rabanada mais panetone para deixar ainda mais natalino esse café da manhã.
Rabanada de Panetone
Ingredientes
- 500 g de Panetone / Chocotone
- 2 Ovos
- 1/2 xícara chá de Leite
- Açúcar
- Canela
- Manteiga
Instruções
- Corte as fatias de panetone com pelo menos 2cm de espessura e reserve.
- Em uma tigela bata os ovos, leite até ficarem homogêneos.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga, banhe as fatias aos poucos na mistura de ovos e leite e frite até que fique dourado de ambos os lados.
- Deixe escorrer em papel toalha, passe em uma mistura de açúcar e canela e sirva ainda quentinho.
Informações adicionais
Caso queira você pode adoçar a mistura de ovos e leite e ainda adicionar essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja.
É importante deixar as rabanadas dourarem bem para criar uma casquinha, então assim que colocar para fritar não fique virando a cada segundo, deixe dourar de um lado e só depois vire.
Depois de pronto guarde em um pote com tampa e na hora de comer pode dar uma leve aquecida no forno ou micro-ondas.
É importante deixar as rabanadas dourarem bem para criar uma casquinha, então assim que colocar para fritar não fique virando a cada segundo, deixe dourar de um lado e só depois vire.
Depois de pronto guarde em um pote com tampa e na hora de comer pode dar uma leve aquecida no forno ou micro-ondas.
