Quando chegava o final de semana em Bertioga que estava sempre chuvo, minha sogra sempre fazia esse rocambole delicioso, super prático e algo que sem duvida agradava a todos, e matava a fome. Fiz algumas mudanças, um pouco menor do que ela costuma fazer, mais o resultado é o mesmo, um rocambole de massa de pastel com gostinho de pizza. E o melhor você pode congelar e ter sempre um prontinho no congelado, não é um máximo? Veja a receita completa e a vídeo receita.

4.8 de 4 avaliações

Rocambole de Massa de Pastel

Ingredientes
  • Massa para pastel
  • Queijo
  • Presunto
  • Molho de Tomate
  • Óregano
  • Manjericão
  • Ovo
Instruções
  1. Abra a massa de pastel, adicione um pouco de molho de tomate, cuidado para não exagerar, é apenas para umidecer a massa.
  2. Adicione o presunto, queijo, jogue o oregano e manjerição por cima, e comece a enrolar, faça pelo menos 4 voltas.
  3. Unte um refratário com azeite, coloque o rocambole e pincele com o ovo, cubra com papel aluminio e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos.
  4. Depois retire do forno, tire o papel aluminio, e leve para assar por mais 10 minutos ou até dourar.
Observações
Troque o recheio por calabresa picada, cebolas e queijo prato. Se desejar antes de levar para dourar, passe um pouco mais do ovo, e adicione queijo parmesão fresco por cima, isso vai criar uma aparência mais bonita e gostosa.