Sabe aquele Steak de Frango Recheado que compramos no mercado? E se você pudesse fazer ele em casa? Hoje eu te mostro como fazer essa receita aqui em casa eu eu chamo de Nuggets Gigante Recheado, é  um frango bem temperadinho, suculento por dentro e crocante por fora! É uma delicia e o melhor pode ser guardado no freezer para ter sempre em casa!

Steak de Frango Recheado – Nuggets Gigante

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 6 Porções

Ingredientes
  • 1kg de Peito de Frango
  • 1 Colher (sopa) de Cebola em Pó
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha
  • 1 Colher (sopa) de Alho em Pó
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • ½ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • ½ Xícara (chá) de Farinha de Aveia
  • Ovos (para empanar)
  • Farinha de Rosca ou Panko (para empanar)
  • Óleo para Fritar
  • Queijo e Presunto (para rechear)
Instruções
  1. Em um processador coloque o frango picado e bata até ficar uma carne moída.
  2. Coloque em uma tigela e junte: cebola em pó, salsinha, alho em pó, sal, pimenta do reino e misture bem e adicione a farinha de aveia aos poucos e vai misturando até ficar uma massa que de para modelar.
  3. Acomode uma porção da massa por cima de um saquinho plástico, e deixe bem achatado e de forma que fique uma camada fina, mas que tenha estrutura, coloque um rolinho de queijo, presunto e feche usando o saquinho para modelar e deixar bem fechadinho, enrole o saquinho como uma balinha e leve ao freezer por pelo menos 1 hora para dar uma firmada.
  4. Passe em ovos batidos e depois na farinha de rosca ou panko e frita em óleo quente até ficar dourado! Para ter certeza que assou por dentro finque uma faca de metal no centro e conte até 3, depois encoste e se estiver gelado ainda precisa de cozimento, então coloque no forno a 180° por cerca de 15 minutos ou até você fazer o teste a faca sair quente.
Observações
FRANGO: Se quiser pode fazer misturando sobrecoxa e peito assim fica muito mais suculento.
TAMANHO: Não faça muito alto, se lembre que quanto mais alto, mais demora para fritar!
ASSADO e AYRFRYER: Sim! Pode! Coloque em uma assadeira bem untada e regue com um pouco de azeite, depois asse em forno bem alto até ficar dourado e se precisar reduza a temperatura para 180°C para terminar de assar.
CONSERVAÇÃO: Consuma em até 4 dias na geladeira, ou congele por 3 meses, seja ele frito ou cru!