Eu preciso contar uma coisa para vocês, moro ao lado de uma Senhora que faz torta ou bolo ou qualquer coisa de banana toda sexta-feira, sempre que passo pelo corredor vem aquele aroma delicioso de banana com canela e isso sempre me faz querer bater na porta dela e pedir um pedaço (hehehe). Mas como não é bacana ficar assediando as vovozinhas alheias resolvi resolver meu problema com essa Receita super clássica de Torta de Banana de Preguiçoso ou como eu prefiro chamar: Torta de Banana da Vovó, afinal essa receita é super de vovozinha que quer agradar os netinhos com uma torta quentinha.
Torta de Banana da Vovó!
Ingredientes
- 5 bananas maduras
- 1 xícara chá de Farinha de Trigo
- 1/2 xícara cha de açúcar
- 200 ml xícara chá de Leite
- 1 ovo grande
- 3 colheres sopa de manteiga
- 1/2 colher sopa de Fermento
- Canela a Gosto
Instruções
- Em uma tigela misture todos os ingredientes "úmidos" ou seja: Leite, Ovo, Manteiga (derretida).
- Em outra Tigela misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento, açúcar e canela).
- Corte as bananas no sentido do comprimento e comece a montagem em uma forma de no máximo 20cm untada e polvilhada com açúcar.
- Coloque metade da mistura seca na parte de baixo da forma, espalhando muito bem e acomode todas as bananas e cubra com o restante da parte seca e cubra com todo o conteúdo "úmido"
- Com uma faça faça pequenos buracos e afaste um pouco as bananas para cair a parte liquida para dentro, fazendo movimentos circulares até cobrir toda a superfície. Caso fique "ilhas de farinha seca" cubra com um pouquinho de leite.
- Leve para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado e crocante.
Informações adicionais
IMPORTANTE: Eu sei que parece que vai dar tudo errado, mas se não deixar "ilhas" de farinha seca, vai acabar tudo bem. e não misture os secos e molhados, pois isso vai ser outra torta completamente diferente.
BANANA: A banana precisa estar bem bem bem madura, aquele estagio que ela já esta com a casca escura, pois isso ajuda a dar umidade e liga em tudo.
CONSERVAÇÃO: Como a banana já esta bem madura consuma no máximo em 3 dias e mantenha sempre na geladeira.
BANANA: A banana precisa estar bem bem bem madura, aquele estagio que ela já esta com a casca escura, pois isso ajuda a dar umidade e liga em tudo.
CONSERVAÇÃO: Como a banana já esta bem madura consuma no máximo em 3 dias e mantenha sempre na geladeira.
