torta de banana simples 600x400 Torta de Banana

Passou o dia das crianças, mas a nostalgia de lembrar das delicias da infância foi tão boa que resolvi passar uma receita clássica de torta de banana, aquelas que tem o poder de perfumar a casa e são super fáceis de fazer e que ao comer um único pedaço tem o poder de te levar a infância novamente.

4.8 from 17 reviews
Torta de Banana
Rendimento: 6 fatias
 
Ingredientes
  • 5 Bananas Maduras
  • 1 Xícara de Farinha de Trigo
  • ½ Xícara Açucar
  • ½ Colher Sopa de Fermento em Pó
  • 1 Ovo Grande
  • ½ Xícara de Leite
  • 3 Colheres de Sopa de Margarina
  • E canela a gosto
Instruções
  1. Em um recipiente misture a farinha de trigo, fermento em pó e açúcar, misture bem e reserve.
  2. Em outro recipiente bata muito bem o ovo e junte a margarina derretida, leite e misture bem.
  3. Em uma forma pequena adicione uma camada de dos ingredientes secos, pique ou fatie as bananas maduras e coloque em cima dessa mistura e adicione canela a gosto.
  4. Cubra as bananas com o restante dos ingredientes secos e depois jogue os molhados.
  5. Mexa a forma para que essa mistura cubra toda a farinha de cima, e com uma faca afaste as bordas para o liquido penetrar bem na massa.
  6. Se formar ilhas de farinha seca cubra com um pouco de leite e leve para assar por 30 minutos em forno médio ou até dourar.
Observações
1) - Essa receita foi testada com adoçante e não assou muito bem, recomendo se for o caso fazer um pouco mais da mistura liquida e regar o fundo da forma primeiro antes de colocar a primeira camada de farinha. 2) - Nessa receita foi utilizada banana prata, mas fique livre para usar a que mais gostar ou tiver. 3) - Não é preciso untar a forma para essa receita.

 

Sobre:

Me chamo Gisele Souza, tenho 26 anos, sou designer e como qualquer brasileira, enfrento um jornada de trabalho estressante e ainda tenho que lidar com trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

  1. Lana

    Olá Gisele, adoro seu blog, já acompanho ele a um boom tempo e acho suas receitas super faceis. Adorei essa receita e vou testar o mais breve possível. Aah, eu tenho uma dúvida meio nada a ver com o blog, qual é a cor dessas mechas em seu cabelo? Adoreei rsrs

    Ta de parabens, continue assim! Beijos

    • Gisele Souza

      Olá Lana é Azul Turquesa ou Turquoise da Punky Collor =D

  2. Ingrid

    Pode trocar a banana por maçã?

    • Gisele Souza

      Pode sim, mas corte ela em laminas finas ok.

  3. Ariadne

    Fiz ontem a torta de banana!
    Muito fácil de fazer e muito boa mesmo!!!
    Parabéns pelo blog, as receitas são sempre ótimas!

    • rita

      e bem fixe

  4. Oi Gisele!
    Sou Giordana, tenho 11 ano de idade.
    Fiz essa torta de banana e ficou uma delicia,fiz também com maçã
    todos na minha casa adoraram, e eu adoro cozinhar.
    bjs! Tchau!!! ♥

    • Gisele Souza

      Fico feliz em saber que deu certo e que gosta de cozinhar =D Quem sabe um dia vira uma grande chefe de cozinha \o/

  5. Dá pra fazer com pêssego em caldas?

    • Gisele Souza

      Olha Gabi só testando mesmo, como nunca fiz não posso te dar certeza.

  6. Janaina

    Não precisa untar a forma?

    • Gisele Souza

      Como estou utilizando forma de silicone não, mas se você for usar forma comum é preciso sim, untar e enfarinhar.

  7. Pollyanna

    Olá! Fiz essa torta e ficou muito boa, não consegui parar de comer!
    Mas estou com uma dúvida: ela assou bem, mas no fundo ficou um pouco de farinha crua, por baixo da massa. É normal? Não interferiu no sabor. Usei um refratário de vidro, untado e enfarinhado.
    Parabéns pelo blog, adoro suas receitas e dicas!

    • Gisele Souza

      É porque o liquido não chegou no fundo, vc pode fazer uns cortes pra ver se chega ou colocar um pouco mais de leite para umedecer.

  8. Janaina

    Oii Gisele! Fiz a torta duas vezes já, simplismente maravilhosa!
    Levei para um piquinique no parque e recebi muitos elogios!
    As receitas são muito boas, amo ficar lendo e já vou planejando quando fazer, rs
    Parabéns!!

    • Gisele Souza

      Que bom Jonaina agora você tah me devendo uma fotinho dessa torta em =D

  9. Guria, de onde tu tira essas receitas…. OMG… Simples, suave e maravilhosa…. Parabens!!!!

  10. Nilcéia

    Essa receita já fiz 2 vezes muito gostosa.

    na segunda vez que fiz eu dobrei a receita coloquei uma medida embaixo e outra por cima das bananas

  11. ester

    eu simplesmente amei essa receita!tô viciada-faço todos os dias!

  12. Luiza

    Parabéns, experimentei essa receita e ficou maravilhosa, nunca fui boa na cozinha mas agora tenho uma aliada de peso, vou casar em janeiro vc está ajudando muito, muito obg, que Deus te abençoe e continui postando essas receitas fáceis, simples e deliciosas…

    • Gisele Souza

      Que bom Luiza vai ficar uma cozinheira de mão cheia ;)

  13. Renata

    pra quem não tem forma de silicone é preciso untar com farinha e manteiga néh?

    • Gisele Souza

      Sim =D

  14. TATIANA

    AMEI A RECEITA DE TORTA DE BANANA

  15. oi gisele quero saber se posso usar margarina ou manteiga pra fazer com o covo eo leite obrigada

    • a manteiga de pote e quantas colheres

    • Gisele Souza

      Só seguir a receita

    • Gisele Souza

      Não intendi.

  16. Boa noite

    Queria saber se no lugar da manteiga posso usar óleo, a medida seria a mesma da manteiga derretida?

    • Gisele Souza

      Marta não fiz o teste, mas você pode usar margarina Marta.

  17. Natália Lopes

    Adorei a receita e já fiz também. Usei um pirex e demorou mais de uma hora no forno a 180º.

    • Gisele Souza

      Natália forno é igual marido, cada um conhece o seu. Então o tempo e a temperatura sempre pode variar.

  18. essa receita pode ser feita no microondas??

  19. Andrea

    Testei hoje de tarde e o resultado foi D+
    Minha família. adorou a sobremesa…uma delícia ainda morninho com uma bolo de sorvete de creme ou flocos…

  20. Andrea

    Gente desculpe pelo erro que fiz ao querer dizer : “Bola” de sorvete e não uma bolo como no comentário anterior …
    Ex.: On scoop of ice cream …
    : uma bola de sorvete

  21. silmara

    Na torta de banana posso trocar o leite por leite ninho
    boa tarde

    • Gisele Souza

      Se vc transformar ele em liquido sim.

  22. Mariana

    Essa torta é maravilhosa uma amiga minha fez e eu ameeei…Agora é minha vez de tentar….

  23. Naiara divino

    Eu so compro farinha de trigo c fermento, é necessario acrescentar mais fermento ou que ja esta contido na farinha é o suficiente?

    • Gisele Souza

      Naira comece a comprar sem fermentou, pois nunca sabemos a qntidade de fermento que tem por xicara de farinha, além disso fermento é mto temperamental e as vezes pode estar estragado dentro da farinha que vc nem vai saber.

  24. adorei as receitas fáceis barata e que agrada o paladar de todos.

  25. adorei as receitas faces e praticas.

  26. adorei sua receita praticas e rápidas.

  27. ooi Gisele, gostaria de saber se pode fazer no microondas:::??
    E qtos minuto , caso possa ser feito?

    • Gisele Souza

      Não fiz o teste Helen não sei te dizer.

  28. adriana

    Fiz a torta e ficou boa, mas com farinha no fundo ainda queimada, fiz novamente mas dessa vez usei mais leite e deu certo.

    • Gisele Souza

      A Banana precisa estar bem madura, pq o suco dela ajuda a deixar a massa úmida.

  29. Maria de Lourdes Victorio

    Vou fazer esta torta ,agora.Depois lhe informo o que aconteceu e se eu acertei.Obrigada

  30. rosemeire

    Adorei a torta muito fácil,e minha filha só quer essa torta .

  31. Mabbie

    O que dizer sobre uma torta que não mistura os ingredientes secos dos molhados? Nunca tinha visto isso…
    Primeira reação: desconfiança…
    Segunda reação: vai que dá né… não faz parte da minha filosofia de vida o “não experimentei e não gostei”!
    Terceira reação: olha, e não é que ela tá crescendo?
    Quarta reação: MAS-QUE-DELÍCIA!!!
    Reação final: aprovadíssima!!! Fiz e adorei, o marido amou, e vou fazer de novo, dessa vez pra minha mãe!
    Parabéns pela receita! O vídeo ajudou na confiança na hora de enfrentar a cozinha… hehehe

    • Gisele Souza

      Que tudo Mabbie, da medo mesmo dessa torta, mas fica tão boaaaaa =D

    • Mabbie

      Fazendo a torta pela quarta vez! :D Fiz pro marido, pra mãe, pro pai e agora pra uma amiga! rsrs Fico super feliz por ter encontrado esse site, já fiz várias receitas além da torta. Tá de parabéns Gisele, continue com o ótimo trabalho! :)

  32. Viviane

    Olá Gisele, nessa receita você usa açúcar cristal ou refinado?
    Obrigada

    • Gisele Souza

      Refinado, quando não especificado se é diferente na receita é sempre o ingrediente padrão =D

  33. Vanessa

    Receita prática e deliciosa. Parabéns!

    • Vanessa

      Eu fiz com açúcar mascavo e ficou uma delícia. bjs

  34. Taiane

    Confesso que fiquei com receio de que essa receita não fosse dar certo, mas deu super certo e ficou uma delícia!
    Rápido e fácil de fazer! Adorei obrigada pela dica!

  35. Carine

    Olá! Amei a receita. Suave. E adoro com canela em pó. Só modifiquei duas coisas na segunda vez que fiz: Acrescentei mais uns dois dedinhos de leite e as bananas, antes de usar na torta, coloquei com canela no microondas por 3 minutos, aí coloquei na torta. Ajuda a umedecer e ainda fica um pouco apurada.( fiz isso porque as minhas bananas não estavam tão maduras, e a prata pega na boca se não tiver no ponto)

    • Gisele Souza

      Isso mesmo Carine precisam estar bem maduras para a receita dar certo.

  36. Leticia

    Você fez com qual banana? Será que da certo com banana-maçã?

    • Gisele Souza

      Qualquer Banana Leticia.

  37. Ana Servilha

    Queria saber se tem como eu misturas os ingredientes secos com o molhado depois colocar na forma pra nao ficar sobrando uns restinhos de farinha no fundo ? Bjoos (sou nova mais adorei as suas receitas) .

    • Gisele Souza

      Ana faça conforme mostrado que não da errado.

  38. Marcela Martins

    Queriiida otima torta, nao precisa de liquidificafor ou batedeira, enfim p mim q tenho um bebê é otimo! Mto obg pela nova receita 10000

  39. cristina

    pode ser forma de aluminio

  40. Shirley

    Fiz e amei… obrigado pela receita :)

  41. Alê

    Já fiz várias vezes esta receita!!! Todos a aqui em casa adoram!!!! Simplesmente marvilhosaaaaa!!!!

  42. Patricia

    Eu jurava que não iria dar certo… mas ficou muito bom. Dá próxima vou incrementar mais, pq dessa acabei virando são tomé…rsrsrsrs..
    Parabéns

  43. Cristiana

    Gisele, bom dia acabei de tirar a torta do forno, ficou maravilhosa, comi um pedaço ainda quente, parabéns pela receita. Vou passar para as minhas amigas.
    Beijos.

    Cristiana

    • Gisele Souza

      Essa torta quentinha é tudo de bom Cris.

  44. Menina…. Que incrível, desconfiei quando vi essa receita… Pensei.. “sem misturar os secos com os molhados?! Hmmm isso não vai dar certo.. ” resolvi testar e qual foi minha surpresa ao tirar do forno e comer um pedaço… Que delícia!!! Adorei… Virei sua fã de carteirinha…. :)

    • Gisele Souza

      Aeeeeeeeeee… eu tb sempre estranho, mas o segredo é uma banana bem madura =D

  45. Valéria Cordeiro

    Simplesmente sensacional!! Ontem busquei durante umas 2 horas uma receita de torta de banana que fosse prática, simples e deliciosa! Achei a sua e fiz! Simplesmente deliciosa, perfeita! E hoje fi sucesso entre os meus convidados! Bjos Gisele e ganhou mais uma fã fiel!

    • Gisele Souza

      Que bom Valéria fico feliz que tenha gostado =D

  46. Valéria Cordeiro

    Gisele, acabei esquecendo de perguntar, eu queria fazer outra, porque anda tenho bananas maduras aqui em casa…rs, posso congelar?

    • Gisele Souza

      Va realmente eu não testei congelar, então não posso te garantir como vai ficar depois.

  47. Valéria Cordeiro

    Oi Gisele! Podemos congelar esta torta?

  48. cyra regina de lima nunes

    fiz e ficou otima!!1 aprovado.

  49. Regina

    Muuuito boa!!! Aqui em casa todos gostaram…obrigada bjos

  50. Sarah

    Já testei a receita, aprovadissima! Será que ficaria bom se substituisse as bananas por maça e colocasse uma farofinha de crumble por cima antes de assar?

  51. Liz

    É uma receita super fácil e baratinha, vou fazer hj mesmo, mas fiquei com uma dúvida, o forno é pré aquecido? ou seja, já tem que estar quente? Quando faço bolo sempre ligo o forno antes, mas nunca fiz torta, essa será a primeira.

    • Gisele Souza

      Liz sempre qualquer coisa que for ao forno ele precisa estar aquecido.

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