Passou o dia das crianças, mas a nostalgia de lembrar das delicias da infância foi tão boa que resolvi passar uma receita clássica de torta de banana, aquelas que tem o poder de perfumar a casa e são super fáceis de fazer e que ao comer um único pedaço tem o poder de te levar a infância novamente.
Torta de Banana
Rendimento: 6 fatias
Ingredientes
- 5 Bananas Maduras
- 1 Xícara de Farinha de Trigo
- ½ Xícara Açucar
- ½ Colher Sopa de Fermento em Pó
- 1 Ovo Grande
- ½ Xícara de Leite
- 3 Colheres de Sopa de Margarina
- E canela a gosto
Instruções
- Em um recipiente misture a farinha de trigo, fermento em pó e açúcar, misture bem e reserve.
- Em outro recipiente bata muito bem o ovo e junte a margarina derretida, leite e misture bem.
- Em uma forma pequena adicione uma camada de dos ingredientes secos, pique ou fatie as bananas maduras e coloque em cima dessa mistura e adicione canela a gosto.
- Cubra as bananas com o restante dos ingredientes secos e depois jogue os molhados.
- Mexa a forma para que essa mistura cubra toda a farinha de cima, e com uma faca afaste as bordas para o liquido penetrar bem na massa.
- Se formar ilhas de farinha seca cubra com um pouco de leite e leve para assar por 30 minutos em forno médio ou até dourar.
Observações
1) – Essa receita foi testada com adoçante e não assou muito bem, recomendo se for o caso fazer um pouco mais da mistura liquida e regar o fundo da forma primeiro antes de colocar a primeira camada de farinha.
2) – Nessa receita foi utilizada banana prata, mas fique livre para usar a que mais gostar ou tiver.
3) – Não é preciso untar a forma para essa receita.
