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Vai falar que você não anda cansado de todo ano comer a mesma sobremesa no Natal? Sempre tem a tia que leva o pavê, aquela outra que só levar sorvete comprado no mercado e com sabores bizarros, afinal foi o que sobrou já que ela comprou de ultima hora, né? hehehehe! Então hoje vou te ajudar a inovar na sobremesa, não só para a ceia de natal, mas uma sobremesa para a VIDA!!! Afinal quem não ama brigadeiro não é mesmo? Agora imagina ele em formato de torta? Imaginou? Então corre para fazer essa delicia e esconde ele da tia do Pavê hehehehehehe.

Torta de Brigadeiro

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Médio
Rendimento: 1 Forma de 15cm

Ingredientes
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 3 Ovos
  • 100g de Chocolate Meio Amargo (Derretido)
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 100g de Manteiga
  • 4 colheres (sopa) de Açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Água
  • 4 colheres (sopa) de Granulado
Instruções
  1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa menos o granulado e amasse até que consiga uma massa compacta e que de para modelar, junte o granulado e misture na massa.
  2. Coloque a massa no fundo e nas bordas de uma forma de fundo removível de 15cm, de forma que fique bem uniforme, faça pequenos furos com um garfo no fundo para a massa não estufar e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos e espere esfriar completamente.
  3. Em uma tigela coloque todos os ingredientes do brigadeiro e misture muito bem.
  4. Coloque esse creme por cima da massa e volte ao forno por mais 50 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
  5. Leve para gelar por no minimo 2 horas antes de servir.
Observações
Granulado: Se desejar use granulado colorido ou gotinhas de chocolate.
Chocolate em Pó: Use o Chocolate ou Cacau, nunca use Achocolatado afinal não existe chocolate lá dentro, apenas açúcares, corantes e conservantes.
Chocolate Derretido: Se não tiver, você pode fazer sem, mas eu garanto que com ele fica muito muito muito mais gostoso.
Conservação: Na geladeira pode ser guardado por até 7 dias se bem embalado.

 

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