Como foi a ceia de natal por ai??? Muita coisa boa??? Então que tal aproveitar todas as sobrinhas para transformar em uma torta maravilhosa? Assim você tem lanchinho garantido e tem zero desperdício! Essa receita de Torta de Liquidificador tem massa de arroz e recheio de frango assado, assim você pode até usar as sobrinhas do arroz amanhecido olha que incrível!!!! E claro o recheio você pode fazer com o que sobrou por ai, seja pernil, tender e o que você quiser!!!

Torta de Liquidificador com Massa de Arroz!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Fatias

Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ⅛ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido (frio)
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • RECHEIO:
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 1 Cebola (pequena) bem picada
  • 1 Cenoura (bem picadinha)
  • 150g de Bacon em cubos
  • 1 tomate Picado (s/ sementes)
  • 1 Pimentão picadinho)
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ½ colher (chá) de Páprica Doce
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • +ou- 2 xícaras (chá) de Peito de Frango
Instruções
  1. RECHEIO: Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola picada, cenoura bem picadinha, bacon e refogue até que a cebola fique transparente e o bacon levemente dourado.
  2. Junte o tomate (s/ sementes), pimentão, sal, páprica doce, pimenta do reino e misture muito bem!!!
  3. Adicione o Peito de frango picado ou qualquer sobrinhas que você tiver por ai, misture bem, coloque a tampa e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo, finalize com salsinha e leve para esfriar.
  4. MASSA: Em um liquidificador coloque o leite, ovos, azeite, sal, pimenta do reino, arroz cozido, farinha de trigo e bata muito bem. Junte o fermento químico e misture bem.
  5. Em uma forma de +ou- 23cm bem untada e enfarinhada coloque metade da massa, cubra com o recheio já frio, se tiver pode por algumas colheradas de requeijão, cubra com o restante de massa e se quiser pode polvilhar queijo parmesão.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 30 minutos ou até dourar e tá pronto!!!