Comidinhas deliciosas para ganhar aquela renda extra é tudo que queremos né! Hoje quero te mostrar algumas opções que fogem do convencional Brigadeiro! Aqui temos receita criativas e que sem dúvida vai te ajudar a ganhar uma graninha extra! Então corre e se joga nessa receita incrível de Pão de Mel tipo Panco, ou ainda tem uma Chipa Paraguaia que é um tipo de pão de queijo, e quem não ama um Pastel de Belém ou Pastel de Nata?

Como Fazer Pão de Mel tipo Panco

Gisele Souza
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Tipo Doce
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 50 g de Manteiga em Temperatura Ambiente
  • 1/2 xícara chá de Açúcar Mascavo
  • 1/4 xícara chá de Mel
  • 1 Ovo
  • 1/4 xícara chá de Leite
  • 1 Colher chá de Canela em Pó
  • 1/4 Colher chá de Cravo em Pó
  • 1 Colher sopa de Chocolate em Pó
  • 2 Xícaras chá de Farinha de Trigo
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • +ou- 500g de Chocolate Ao Leite

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque a manteiga, mel, açúcar mascavo, leite, ovo e de uma boa misturada.
  • Junte a 1 xícara (chá) de farinha de trigo, cravo em pó, chocolate em pó, canela em pó e de uma boa misturada. Adicione o fermento, bicarbonato e adicione o restante da farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa que de para modelar mas que tenha ainda uma certa umidade. Embrulhe em plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  • Com as mãos untadas modele bolinhas, acomode em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo do biscoito.
  • Com eles já frios banhe em chocolate nobre temperado ou fracionado, acomode em um papel manteiga e leve para gelar e já ta pronto!

Informações adicionais

MEL: Gente é Pão de Mel não tem como fazer sem MEL!!!
AÇÚCAR MASCAVO: Não recomendo trocar, além de sabor, ele da cor e também ajuda a deixar fofinho.
CRAVO EM PÓ: Se não tiver você pode aquecer o leite com o cravo e deixar tampadinho para saborizar o leite e quando esfriar só remover os cravos.
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto manter bem fechado e em temperatura ambiente conservar em 4, na geladeira conservar por até 15 ou ainda congelar ele sem o chocolate por até 30 dias!

 

Chipa Paraguaia - Pão de Queijo do Paraguai

Gisele Souza
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Tipo Lanche
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 50 ml de Leite
  • 100 g de Queijo Parmesão
  • 300 g de Queijo Minas Padrão
  • 500 g Polvilho Doce
  • 2 Ovos
  • 100 g de Manteiga
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque o Polvilho Doce, Queijo Minas Padrão Ralado, Queijo Parmesão Ralado, Manteiga em temperatura ambiente, ovos e misture bem.
  • Junte o leite aos poucos enquanto da uma leve sovadinha para deixar a massa uniforme.
  • Modele rolinhos e depois modele no formato de ferradura e coloque em uma forma levemente untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo da chipa.

Informações adicionais

QUEIJO Pode usar mussarela ou prato, mas sempre coloque um queijo como Parmesão que tem sabor marcante!
POLVILHO: Pode usar goma de tapioca caso não tenha o polvilho doce, mas não recomendo usar o Polvilho Azedo pois ele vai deixar mais crocante.
CONSERVAÇÃO: Mantenha bem fechado em um saco e consuma em até 10 dias ou se quiser pode congelar a chipa ainda crua por até 3 meses e ai assar ainda congelado.

 

Como Fazer Pastel de Belém em Casa!

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Medio

Ingredientes
  

  • 2 Latas de Creme de Leite sem soro
  • 6 Gemas
  • 200 g de Açúcar
  • 20 g de Farinha de Trigo
  • 2 Rolos de Massa Folhada gelada
  • 15 Forminhas empada ou cupcake

Instruções
 

  • A primeira coisa é tirar o soro do creme de leite em lata! Para isso deixe ele gelar por pelo menos 40 minutos no freezer ou deixe a lata por 3 horas na geladeira. Abra a lata, coloque uma faca larga rente a parede da lata e até o fundo, de uma afastada e vire em uma tigela para escorrer o soro.
  • Em uma panela coloque o creme de leite já sem o soro, gemas, açúcar, farinha de trigo e misture muito bem, leve ao fogo baixo e cozinhe misturando sempre até que comece a levantar fervura, nesse momento continue cozinhando por 3 minutos misturando vigorosamente.
  • Adicione por ultimo a essência de baunilha, de uma boa misturada e coloque em uma tigela com plástico filme em contato e leve para gelar.
  • Pegue o rolo de massa folhada e corte cerca de 2 dedos para cada forminha, e com o polegar molhado, aperte a forminha e continue apertando até a massa se espalhar na forminha até o topo.
  • Coloque as forminhas em uma forma maior, e preencha cada uma delas com o creme já frio, mas sem encher até a borda pois vai inflar!
  • Leve para o forno preaquecido a 230°C por cerca de 20 minutos ou até ficar com o creme douradinho e tá pronto!

Informações adicionais

SEM LACTOSE: SIM! Pode usar o creme sem lactose sem problemas.
FARINHA: Não recomendo usar amido se você for congelar!
MASSA: Se você quiser uma massa sem muitas camadas, deixe a massa em temperatura ambiente assim vai inflar menos.
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter em um pote bem fechado na geladeira e consumir por até 7 dias! Na hora de comer se lembre que a massa não vai estar crocante, então aqueça no forno ou airfryer! Se quiser depois de assado pode congelar por até 30 dias!