Arroz Chop Suey

Eu adoro o clássico Arroz Chop Suey que vende em restaurantes chineses, e ele é tão fácil de fazer em casa que da para matar a vontade desse arrozinho sempre e ainda renovar aquele arroz que sobrou do dia anterior. Gostou da ideia? Então corre para ver o vídeo e a receita que é rápida e fácil!

Arroz Chop Suey

Gisele Souza

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Tipo Acompanhamento

Culinária Fácil

Ingredientes

  

• 2 xícaras chá de Arroz Cozido
• 1/2 xícara chá de Presunto (picado em cubos)
• 1 cenoura pré cozida pica em cubos
• 1/2 xícara chá de Ervilhas
• 1 colher sopa de Óleo de Gergelim Torrado
• 1/2 colher chá de Molho Shoyu
• 2 Ovos
• Cebolinha a gosto

Instruções

 

• Em uma frigideira coloque 1/2 colher (sopa) de Óleo de Gergelim os ovos batidos e frite até que estejam cozidos porém ainda molinhos e macios (mal passado), e reserve.
• Na mesma frigideira coloque + 1/2 colher (sp[a) de Óleo de Gergelim, o presunto, ervilhas, cenoura e frite por 1 minuto.
• Adicione o arroz cozido, ovos, o shoyu e misture bem, finalize com cebolinha picada e aproveite!

Informações adicionais

ERVILHA: Usei a congelada por ser mais gostosa e mais bonita, mas você pode usar a ervilha de lata se desejar.
CENOURA: Ela foi pré-cozida apenas para ficar al dente, mas se gostar dela mais molinha cozinhe por mais tempo.
ARROZ: Usei o arroz comum cozido e temperado que havia sobrado na geladeira, então tome cuidado com os temperos, experimente e veja se precisa de mais sal, pimenta ou o que desejar adicionar.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é fundamental para dar sabor, você encontra esse óleo em qualquer grande mercado.