Cansou do Arroz branquinho e quer dar uma variada?? Arroz Colorido é o que eu mais amo, pois vem recheado de coisas gostosas e nutritivas. Esse arroz que eu vou te ensinar leva açafrão e ervilhas que além de darem aquele sabor especial, dá uma cor linda ao arroz. Bora aprender??

Arroz com Açafrão e Ervilhas

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 1 Colher sopa de Azeite
  • ½ Cebola pequena
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Xícara chá de Arroz Cru
  • ½ Colher chá de Açafrão da Terra
  • 1 Colher chá de Sal
  • ¼ Colher chá de Pimenta do Reino
  • 2 Xícaras chá de Água Quente
  • 1 Xícara chá de Ervilhas Congeladas

Instruções
 

  • Em uma panela coloca um pouco de azeite, alho, cebola picada e refogue até ficar transparente.
  • Junte o Arroz Branco, Açafrão da Terra, Sal, Pimenta do Reino e refogue por cerca de 1 minuto.
  • Adicione a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  • Junte as ervilhas, de uma boas misturada, volte a tampada da panela e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz fique bem macio e tá pronto!

Informações adicionais

ARROZ: Pode usar arroz integral se desejar, nesse caso vai precisar de mais tempo de cozimento.
ÁGUA: Se quiser um sabor especial troque ½ xícara (chá) de água por ½ xícara (chá) de vinho branco ou ainda de preferir pode fazer com caldo de legumes.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir no máximo em 3 dias. Se desejar depois de frio pode congelar por 30 dias quando bem embalado.
CUSTO APROXIMADO DA RECEITA: R$ 4.91