Dizem que se comermos lentilha nos primeiros minutos do Ano Novo traremos prosperidade e fortuna no ano que se inicia, se funciona eu não sei, mas como lentilha sempre é bem vinda resolvi fazer um arroz com bacon e lentilha que é bem simples, mas muito delicioso e sem duvida fazer sucesso com os convidados. Então agora que você já tem uma receitinha com lentilha, basta se lembrar de comer nos primeiros minutos, em pé em uma cadeira e ter apenas pensamentos positivos pra 2014 que tenho certeza que será maravilhoso.
Arroz com Lentilha e Bacon
Ingredientes
- 1 Xícara chá de Bacon
- 1/4 Xícara chá de Alho-Poró
- 1/2 Xícara chá de Tomate Picado (s/ sementes)
- 1 Xícara chá de Arroz Cozido
- 1/4 Xícara chá de Lentilha Cozida
- Salsinha
- Nozes picadas
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Instruções
- Em uma panela frite 1 xícara (chá) de bacon picado até dourar.
- Junte 1/4 xícara (chá) de Alho Poró, 1/2 tomate picado s/ sementes e refogue por alguns segundos.
- Adicione 1 xícara (chá) de arroz cozido, 1/4 xícara (chá) de lentilha cozida misture bem.
- Finalize a salsinha, nozes picadas e corrija a pimenta e sal a gosto e aproveite!
Informações adicionais
SUBSTITUIÇÕES:
Bacon: Caso queira troque o bacon por calabresa picada ou alguma outra linguiça defumada.
Lentilha: Se não quiser cozinhar em casa, compre ela já cozida no mercado.
Alho-Poró: Caso não goste ou não queira usar, troque por cebola picada ou deixe sem.
Nozes: As nozes dão um toque crocante, mas você pode usar castanhas, amendoim ou até batata palha.
Bacon: Caso queira troque o bacon por calabresa picada ou alguma outra linguiça defumada.
Lentilha: Se não quiser cozinhar em casa, compre ela já cozida no mercado.
Alho-Poró: Caso não goste ou não queira usar, troque por cebola picada ou deixe sem.
Nozes: As nozes dão um toque crocante, mas você pode usar castanhas, amendoim ou até batata palha.
