Sabe aquele biscoitinho de goiabada, famoso belisquinho ou goiabinha?! Fica uma maravilha com um cafézinho no fim da tarde ou então para ter sempre na bolsa para as horas que a fome apertar. Além de super saborosos não são lindinhos!?? Vem ver como é fácil fazer.
Biscoitinho de Goiabada
Ingredientes
- 2 xícaras chá de Farinha de Trigo
- 1 xícara chá de Açúcar
- 100 g de Manteiga Gelada
- 1 Copo de Iogurte 175g
- 1 colher chá de Baunilha
- Goiabada de Corte
Instruções
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, açúcar, manteiga gelada em cubos, baunilha, iogurte e amasse com as pontas dos dedos até que fique uma farofa úmida!
- Junte água gelada aos poucos até conseguir uma massa modelável e leve para gelar embrulhada em plastico filme por 20 minutos.
- Abra a massa, corte circulos e coloque um pedaço de goiabada no centro e feche fazendo movimento de pinça pressionando bem para que não abra.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.
Informações adicionais
IOGURTE: Usei o iogurte natural integral, ele deixa a massa mais leve e com menos manteiga! Se quiser pode usar também iogurte grego.
GOIABADA: Usei aquelas que vem em barra e corte em palitinhos, se quiser pode usar marmelada também ou marrom glacê.
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consuma em até 7 dias ou mantenha na geladeira e consuma por até 20 dias ou ainda se quiser congele por até 3 meses.
GOIABADA: Usei aquelas que vem em barra e corte em palitinhos, se quiser pode usar marmelada também ou marrom glacê.
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consuma em até 7 dias ou mantenha na geladeira e consuma por até 20 dias ou ainda se quiser congele por até 3 meses.
