Com a chegada do natal, temos a tendência de ficarmos mais bondosos e ai que resolvemos presentear os amigos, colega de trabalho e aquele porteiro que nunca esquece da sua correspondência certo? Mas como agradar a todos e gastar pouco? Eu tenho a solução para esse dilema, já que ano passado esses biscoitos de chocolate fizeram sucesso com todo mundo, e o melhor é que ele é tão simples que qualquer um consegue fazer, e se você quiser aquela mega decoração como os biscoitos americanos é só soltar a criatividade e fazer lindos e deliciosos biscoitos de natal.

Biscoitinhos de Chocolate

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Rendimento 50 unidades aproximadamente

Ingredientes
  

  • 3/4 Xícara chá de Margarina (s/ sal (proxi 150g)
  • 1/2 Xícara chá de Chocolate em pó
  • 1 Xícara chá de Açúcar (refinada)
  • 2 Xícaras chá de Farinha de Trigo (s/ fermento)
  • 1 Ovo grande
  • 1 Barra de Chocolate Branco opcional
  • 50 g Nozes Triturada. opcional

Instruções
 

  • Em um recipiente junte a farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, margarina e o ovo e misture com as mãos até que forme uma massa lisa e homogenia.
  • Embrulhe a massa em plastico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  • Retire da geladeira e abra a massa em uma superficie polvilhada com farinha de trigo.
  • Abra a massa com espessura de 5mm + ou - e corte os biscoitos com um cortador ou uma caneca de café.
  • Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré aquecido a 160ºC por 10 ou 15 minutos (até que fique com o fundo dourado).
  • Depois de pronto deixe esfriar.
  • Derreta o chocolate no micro-ondas mexendo sempre com intervalo de 30seg.
  • Triture as nozes para formar uma farinha fina e reserve.
  • Para decorar coloque os biscoitos em cima de um papel manteiga e com uma espatula cubra com chocolate branco derretido e polvilhe com a farinha de nozes. Ou se desejar molhe o biscoito no chocolate branco e polvilhe a farinha de nozes.
  • Deixe secar e guarde em um pote bem fechado por 7 dias.

Informações adicionais

Se desejar mudar o sabor do biscoito, retire o chocolate e adicione: 150g de Nozes Moidas, ou 1 colher de sopa de raspas de laranja/limão ou 1 colher de chá de canela em pó.