Quem não ama um Café com bolo? Se tem algo que me deixa feliz é chegar no fim de tarde e ter um cafezinho quentinho e um bolo bem fofinho e se ele for rapidinho de fazer e que nem vai ao forno é melhor ainda né! Essa receita é feita toda na boca do fogão e na frigideira e o melhor fica pronto em 20 minutinhos e ainda muito fofinho!

Bolo de Chocolate de Frigideira

Gisele Souza
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Tipo Sobremesa
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 20cm

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara chá de Chocolate em Pó
  • 2 Ovos
  • 1/2 xícara chá de Açúcar
  • 50 ml de Óleo
  • 1 Xícara chá de Farinha de Trigo
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico
  • 100 ML de Leite
  • 1 Pitada de Sal
  • GANACHE:
  • 100 g Creme de Leite
  • 250 g Chocolate Branco

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque os ovos, açúcar, óleo, leite e misture bem, junte o chocolate em pó, farinha de trigo,pitadinha de sal e misture até ficar uma massa bem lisinha, finalize juntando o fermento e de uma mistura e coloque na frigideira bem untada de 20cm.
  • Coloque a tampa e se tiver saída de vapor tampe com um papelzinho!
  • Coloque uma grade do fogão em cima da outra e ligue o fogo bem baixo e coloque a frigideira com tampa e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.
  • GANACHE: Em uma tigela em banho maria coloque o creme de leite, chocolate branco e aqueça sem que a água ferva até que derreta e misture bem e leve para gelar.

Informações adicionais

FRIGIDEIRA: Usei uma de 20cm anti-aderente bem untada e mesmo assim deu uma grudadinha, então se quiser tirar da frigideira é importante colocar um papel manteiga no fundo.
FORMA: Claro pode fazer numa forma também!
FORNO: SIM! Claro que pode e no microondas também!
CONSERVAÇÃO: Consuma em até 4 dias se em temperatura ambiente e na geladeira 10 dias!
MICROONDAS: Assar por cerca de 10 minutos em potencia alta! Mas sempre coloque o tempo aos poucos!
GANACHE: Se quiser bem molinho como uma caldinha, coloque mais creme de leite, essa quantidade fica bem consistente para fazer decoração com bico de confeitar!