Amamos um bolo para o café da tarde e essa é uma receita alternativa para quem é celíaco e não pode comer glúten, ou só para quem quer cortar um pouco o glúten da dieta! Uma receita simples que nem precisa de liquidificador ou batedeira, então corre para aprender essa receita e se quiser também temos uma receita de bolo de cenoura sem glúten que é maior amor!
Bolo de Chocolate sem Glúten
Ingredientes
- 3 Ovos
- ¾ xícara chá de Óleo
- 1 xícara chá de Açúcar
- 1/2 xícara chá de Chocolate em Pó
- 80 g de farinha de arroz
- 80 g de polvilho doce
- 250 ml de Iogurte
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- CALDA DE CHOCOLATE:
- 100 g de Chocolate meio Amargo
- 50 g de Creme de Leite
Instruções
- Em uma tigela coloque: Ovos, Óleo, Açúcar, Misture bem até dissolver o açúcar
- Junte 250ml de Iogurte Natural, Chocolate em Pó, Farinha de Arroz, Polvilho Doce, e misture muito bem.
- Coloque o fermento químico e de uma ultima boa misturada!
- Em uma forma de no máximo 23cm untada e enfarinhada coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos!
- CALDA DE CHOCOLATE: Em uma tigela em banho maria coloque: Creme de Leite, Chocolate Ao leite (picado), e cozinhe em fogo baixo até ficar completamente derretido. Corte o bolo em fatias e cubra com a calda de chocolate e espalhe bem! E tá pronto!!!!
Informações adicionais
IMPORTANTE: Não troque a farinha de arroz tradicional por farinha de arroz integral, pois o bolo pode ficar seco!
CONSERVAÇÃO: Esse é um bolo para comer fresquinho, pois a farinha de arroz tende a ressecar o bolo com o tempo então coma fresquinho e se quiser rega ele com caldinha que fica show!
CONSERVAÇÃO: Esse é um bolo para comer fresquinho, pois a farinha de arroz tende a ressecar o bolo com o tempo então coma fresquinho e se quiser rega ele com caldinha que fica show!
