Saudáveis

Todos nós amamos chocolate e quando ele esta em forma de brownie é inda mais delicioso, mas infelizmente é uma bomba calórica. E a leitora e futura colaboradora Lola me enviou uma receita de brownie integral que é ótimo para quem quer ter uma vida mais saudável, sem deixar de comer delicias como essa.

Brownie Integral de Chocolate

Ingredientes
  

  • 120 gramas de chocolate Eu usei meio amargo. Mas pode ser o que você preferir
  • 100 gramas de margarina sem sal
  • 2 ovos
  • 1/6 de xícara de açúcar light Ou o equivalente a 1/3 de açúcar comum em adoçante culinário
  • 1/3 de xícara de farinha de trigo integral.

Instruções
 

  • Em banho maria derreta o chocolate com a margarina.
  • Retire do fogo e acrescente os ovos (um de cada vez, misturando bem a cada adição). Misture os demais ingredientes. (A massa fica meio gelatinosa).
  • Cubra uma forma de pão (isso mesmo. Daquelas retangulares de fazer pão, ou alguma outra bem pequena) com papel alumínio e despeje a massa. Leve para assar em forno pré aquecido (180 graus) por mais ou menos 15 minutos. O brownie vai estar pronto quando estiver soltando das laterais do papel. Mas um pouco mole no meio.