Como-guardar-maçãs-cortadas-sem-oxidar

Quem vê esse meu lindo e enorme sorriso (convencida hehe) nos vídeos pode não saber, mas um dia usei aparelho ortodôntico  como quase todo mundo vai usar ou já usou um dia, e lembro que sentia falta de comer maçã dando aquela boa mordida, e ficava com preguiça de ficar cortando ela com a faca, pedaço por pedaço (frescura né?). A solução para esse problema seria levar a maçã já cortada, mas como sabem isso é quase impossível já que ela fica toda oxidada (marrom) depois de alguns poucos minutos de ser cortada. Mas hoje passeando pela internet encontrei uma solução que pode ajudar não só quem tem aparelho, mas também quem quer incentivar os filhos a comerem mais frutas.

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Como-cortar-Cenoura-Julienne

Eu sou louca para aprender a cortar legumes e vegetais como chefes de cozinha, mas confesso que já tentei e na maioria das vezes o meu método é bem mais eficaz (pelo menos pra mim), mas como é bom saber como fazer o corte correto resolvi postar esse guia de como cortar Cenoura Julienne que é bem fácil e qualquer um consegue fazer.

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como_cortar_e_descascar_abacaxi

Sou apaixonada por suco de abacaxi, aquele bem simples só a fruta e água, mas confesso que descascar abacaxi não é minha tarefa favorita e como sei que muitos aqui também não sabem como descascar e cortar abacaxi resolvi dividir com vocês esse pequeno guia que encontrei em uma das minha andanças pelos blogs. Continue Lendo

como_temperar_o_chocolate_bombons

Ontem eu estava testando algumas receitas para a páscoa, e achei que era só derreter o chocolate e passar os bombons no chocolate derretido que teria 100% se sucesso, afinal quando ele esfriar vai ficar durinho né? Errado!!! Se você usar chocolate não fracionado que geralmente é o que encontramos no mercado (aquelas barras da nestlé, garoto e etc) assim que você tirar seus lindos bombons da geladeira vão começar a derreter.
Por isso é necessário fazer a temperagem do chocolate antes de banhar seu bombom naquele delicioso chocolate derretido (e não faça como e vá pesquisar apenas depois que deu errado hehehe). Então que tal aprender a temperar o chocolate de forma rápida e sem muita sujeira?

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