O que sabemos sobre cozinhar macarrão? A primeira lição que todo mundo aprende é que para o macarrão sair perfeito ele precisa de muita água para cozinhar, certo? A segunda lição é que a água deve estar sempre fervendo (já ensinei aqui que não tem necessidade da água estar fervendo). Mas vendo alguns blogs americanos encontrei um post interessante onde contava o relato de um experiência de cozinhar macarrão com pouca água e em uma pequena panela.
A quinoa tem ganhado seu lugar ao sol, por ser rico em vitaminas e minerais como ferro, magnésio, zinco e potássio. A quinoa é além de tudo tem apenas 374 calorias a cada 100 gramas. Agora que você conhece um pouco dos benefícios desses grão, que tal aprender a cozinhar a quinoa de forma correta?
Assim que vi essa ideia de colorir o macarrão logo pensei em um dia fazer para meus sobrinhos, mas vamos combinar que não não são apenas as crianças que vão gostar de comer um macarrão arco-íris né. Então se você quer deixar suas refeições mais coloridas que tal tentar fazer?
Lasanhas são uma delicia e cada um tem seu jeito especial de preparar. Mas infelizmente não é um dos pratos mais saudáveis, já que é sempre carregado de muito molho e queijo, só que é possível reduzir um pouco a gordura e deixar ela muito mais saudável com alguns truques básicos, mas sempre sem abrir mão do sabor.
Hoje chegou o final da nossa serie de três posts com dicas para usar melhor o seu micro-ondas, afinal ele sempre nos salva nas horas de desespero quando a fome e a preguiça aparecem. Mas o micro-ondas pode ser útil para todos os momentos e se você acha que precisa se prender a receitas próprias para micro-ondas esta enganado. Claro que o micro-ondas nunca vai substituir o seu forno e fogão, mas é possível fazer as suas receitas comuns, basta saber como converter o tempo e seguir algumas regras para suas receitas darem certo.
Já comentei aqui os benefícios da banana em nossa vida, afinal ela é rica em vitaminas B e C, é rica em fibras e ajuda a proteger o corpo de varias doenças. Mas agora que já sabemos todas as vantagens de incluir a banana em nossa alimentação, é preciso conhecer um pouco mais sobre os tipos de bananas que são mais encontrados no Brasil para te ajudar a escolher qual a melhor para você.
Tenho que admitir que existem coisas que foram feitas para serem fritas, mas com o tempo eu acabei deixando de lado a fritura aqui em casa por ser uma bomba a saúde. O que tenho tentado fazer, é transforar o que era frito em assado. Sei que nem tudo fica com a mesma “crocancia”, já que o óleo quente tem esse poder de deixar tudo super crocante por fora e macio por dentro. E se você não quer abrir mão das frituras que tal deixar ela um pouco meno nocivas?
Como comentei no post da semana passa (dicas para usar melhor o micro-ondas #1) estou fazendo uma série com dicas vocês tirarem melhor proveito do micro-ondas que é tão útil na cozinha e muitas vezes pode salvar nossas vidas. Então veja abaixo mais algumas dicas importantes para usar seu micro-ondas.
Vocês acompanharam meu desespero de ficar sem micro-ondas por alguns dias, e também já aprenderam algumas coisas sobre micro-ondas aqui no blog: como fazer a limpeza, os mitos e verdades e até novas utilidades para o seu microondas. Mas para muitos essa caixa magica de fazer comida ainda é um mistério, e para ajudar os principiantes e os veteranos na arte de cozinhar com micro-ondas vou fazer alguns post dando dicas para tirar melhor proveito do micro-ondas.
No calor é muito importante consumir muita água, e muitas frutas tem o poder de hidratar tanto quanto um copo de água e ainda nutrir e alimentar. Esse é o caso da melancia que além de hidratar é super saudável, pois tem poucas calorias e é cheia de vitaminas e nutrientes.
