Quem nunca resolveu fazer alguma fritura e quando foi escorrer percebeu que a o Papel Toalha havia acabado? Não se desespere porque algumas coisas que você tem na geladeira podem ajudar a tirar o excesso de gordura das suas batatas fritas.
Quando se trata de dieta sabemos que devemos correr dos queijos amarelos e gordurosos e por isso acabamos optando pelos queijos branco, mas qual a diferença entre eles? Na minha opinião o Queijo Minas é maravilhoso e a Ricota algo estranhamente sem gosto e farinhento, por isso se for escolher vou sempre para o Queijo Minas, mas será que fora o sabor e textura ele é melhor que a Ricota?
Outro dia estava assistindo o programa Bem Estar da Tv Globo e vi uma matéria sobre um menino que é alérgico a leite, e fiquei pesando como deve ser difícil para a Mãe cozinhar sem esse ingrediente que esta presente em quase todas as receitas, por isso resolvi pesquisar um pouco e ver como o leite pode ser substituído em receitas, até porque tenho certeza que você já foi preparar um bolo e quando viu o leite tinha acabado e ai é a correria até o mercado mais próximo, né?
Sou do time que prefere comer e fazer coisas salgadas, mas eu sei que não tem como fugir e vamos abacar tendo que encarar o mundo culinário mágico dos doces e nessa horas alguns truques podem te ajudar a enfrentar esse desafio e te ajuda a preparar uma incrível sobremesa.
Muitas receitas pedem requeijão, cream cheese e catupiry, mas você sabe qual a diferença entre esses ingredientes? Será que da pra usar qualquer um nas receitas? Então que tal saber um pouco mais sobre eles antes de sair fazendo substituições?
Sei que esse post parece bobo, mas será que você sabe como lavar o alface de forma correta? Afinal ele esta presente em nossas refeições diariamente e é preciso saber como higienizar as folhas de forma correta.
Recentemente gravei uma vídeo colaborativo com a Paula do Presunto Vegetariano, e na receita dela iria um pouco de amido de milho para engrossar a calda do bolo, quando de repente ela me tira da sacola um pacote de polvilho azedo, e logo me explicou que a maisena pode ser substituída por polvilho azedo, e isso me lembrou que muitas vezes podemos não ter esse ingrediente coringa na cozinha, então resolvi passar para vocês alguns ingredientes que podem fazer a vez de espessante em receitas.
Batatas….Batatas, como não amar esse tubérculo que pode ser assado, frito, cozido, amassado e sempre o resultado vai ser algo simplesmente delicioso, e por sermos tão malucos por batatas eu vou dar mais algumas dicas para tirar melhor proveito desse alimento tão amado.
Todo mundo já chegou em casa cansada (o), com fome e correu para preparar o miojo de emergência escondido no armário, não é? Sabemos que não é um alimento nutritivo, é cheio de sódio e ainda por cima é frito, mas já que vamos comer ele mesmo sabendo de tudo isso porque não deixar ele um pouco mais saudável e nutritivo, com coisas que temos na geladeira?
