Sabe aquele dia que você quer fugir da rotina e fazer uma viagem gastronômica sem sair de casa, mas sem ter muito trabalho e ainda gastar pouco? As empanadas argentinas são perfeitas para isso, pois a massa é fácil de preparar e o recheio pode ser o que sua criatividade mandar. Mas se você nunca comeu empanadas argentinas, saiba que é bem parecido com um pastel de forno e pra eles é como se fosse a nossa coxinha (ou seja tem em qualquer lugar).
As vezes o @fecolinhares enjoa de comer um simples bife grelhado, e por isso eu sempre preparo essa receita de Carne à Moda Oriental, que mata aquela vontade de yakisoba e ainda consigo fazer ele comer brócolis. Mas o melhor dessa receita por incrível que pareça é o seu rendimento, pois como rende apenas 1 porção, não precisamos guardar as sobras para a próxima refeição.
Obs: Pra mim eu faço com frango e também fica delicioso.
Difícil encontrar alguém que não goste de strogonoff, e quando a leitora Deise Cabral me enviou essa receita lembrei dos amantes desse prato e que muitas vezes acabam não fazendo por não ter certos ingredientes disponíveis na geladeira, mas essa receita é super rápida e econômica e perfeita para quem quer matar a vontade de um strogonoff fresquinho e feito em casa.
Tem dias que queremos sair do arroz e feijão do dia-a-dia, e também sempre estamos tentando fugir da louça suja depois de preparar aquele delicioso jantar certo? Por isso esse risoto de bacon e ervilhas é perfeito para um dia preguiçoso, afinal essa receita suja apenas 1 panela e ainda podemos comer em uma tigelinha na frente da tv vendo aquele filminho de fim de noite. Quer aprender a fazer esse Risoto super fácil? Veja abaixo a vídeo receita e a receita completa.
Eu sou uma daquelas pessoas loucas por parmegianas, mas infelizmente não é fácil encontrar bons parmegianas por ai, ainda mais nos restaurantes de shopping. Por isso quando quero comer um parmegiana do jeito que eu gosto tenho que fazer o meu, só que evito fazer frituras em casa já que não faz bem para meu colesterol e também deixa o meu pequeno apartamento com cheiro de fritura até a próxima copa. E antes que me xinguem eu sei que vai queijo e eu também não deveria comer, mas vamos combinar que de vez em quanto não mata ninguém né.
Mas vamos voltar a historia da fritura. Como você sabem parmegiana é um milanesa ou seja frango empanado frito com molho de tomate e queijo. Só que eu resolvi fazer meu Bife Parmegiana Sem Fritura, todo no forno, mas sem perder a “suculência” e aquela casquinha gostosa do milanesa.Veja a vídeo receita a receita completa logo abaixo.
Quando chega o final de semana é dia de abusar das receitas e fazer algo delicioso, e como sabem aqui em casa amamos comidas orientais, por isso Shimeji com Alcatra ou Shimeji com Frango é tão simples que posso fazer em alguns minutos um almoço exótico, saboroso e sujo apenas 1 panela. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.
Obs: Se você morar em São Paulo aconselho comprar shimeji na liberdade que e muito mais barato. Na Rua dos Estudantes (paralela com a R. Galvão Bueno) tem uma mercearia (Mercearia Oriental) que custa R$ 2,00 cada bandeja. No mercado você paga cerca de R$6,00
Foto Ilustrativa por: Anna Terra Miranda
Hoje resolvi trazer pra vocês a primeira receita com carne bovina, pois como sabem eu não como carnes de boi/vaca, então é bem complicado fazer receitas em video para vocês. Mas para minha sorte tenho uma sogra fofa a Juliana Mattos que também é colaboradora e fiel leitora. Bom ela me passou uma receitinha que eu gostava muito quando comia carne um rocambole de carne moida recheada com cenoura e azeitonas, fica super gostoso e ótimo para um almoço de domingo acompanhado de uma bela salada de folhas.
