Quando você pensa em lasanha já pensa no almoço de domingo ou na lasanha congelada do mercado para a hora que a fome aperta, né? Mas sabia que você pode ter lasanha todo dia? É super fácil fazer e pode ser congelada, ou seja você não precisa mais comprar aquela sem graça industrializada, afinal fazer a sua demora nada e é bem mais gostoso! Essa receita é da Lasanha Parisiense ou Romanesca ou ainda a clássica Presunto e Queijo, e você pode fazer com quantas camadas quiser, quanto molho quiser e deixar tudo a seu gosto!
Vocês vivem me pedindo para ensinar o tal do Mac&Cheese para quem não sabe esse é o famoso macarrão com queijo que vemos em praticamente todos os filmes e series americanas, aparentemente é um prato tão comum quanto nosso arroz com feijão, e todo mundo ama! Mas aqui vamos combinar uma coisa? Nada mais é que um macarrão com molho de queijo ou nesse caso aqui o molho 3 queijos! Claro que é delicioso afinal queijo é sempre amor! Então resolvi dar uma mudada na receita, fazer com ingredientes que encontramos na maioria dos grandes mercados e trocar também o tipo de macarrão que no caso usei nhoque caseiro de batata e posso afirmar que ficou delicioso!!!!
Por muito tempo eu sempre tive o costume de manter aquelas lasanhas congeladas de supermercado no meu freezer, afinal, sempre tem o dia que não temos tempo para nada e é ótimo ter uma opção rápida e prática né? Mas, com o passar do tempo eu também fui ficando mais exigente e criei atalhos para esses dias, e foi aí que comecei a fazer a minha lasanha congelada, assim eu teria a praticidade aliada com qualidade e sabor.
Então hoje essa é a minha dica e receita, uma Lasanha de Frango com Molho de Requeijão que vamos congelar em embalagens descartáveis de alumínio, assim fica tudo mais fácil e sem sujeira na hora que a fome apertar! Sem contar que essas formas podem ir do freezer, forno e microondas e sim! São 100% seguras para microondas, já que são desenvolvidas para isso, mas é sempre importante seguir as instruções de uso para evitar acidentes, ok!.
Oi gente! Aqui é a Lelê Gianetti do blog It Yourself mais uma vez. Hoje trago a receita do melhor gnocchi que já comi na minha vida, criado pelo chef Carlos Bertolazzi e servido no seu restaurante, o Zena Caffè.
Desde a primeira vez que provei esse gnocchi delicioso, me apaixonei completamente. E o mais legal é que consegui fazer o famoso Gnocchi Zena aqui na minha casa e ele ficou tão bom quanto o original que é servido no restaurante do chef.
Olha se tem uma coisa que eu gosto é Nhoque, afinal me faz lembrar da infância quando minha avó fazia e deixava a criançada ficar “pescando” os nhoques que iam cozinhando na panela, era sempre uma briga para saber de quem era a vez. Mas fora as boas memorias temos que combinar que nhoque é realmente uma delicia e só precisa de um pouco de dedicação e um bom molho para ter uma massa caseira fresca e cheia da sabor.
Eu já ensinei várias receitas de massa de panqueca ao longo dos anos, mas tenho que admitir que essa foi a mais inusitada, afinal a massa não leva farinha de trigo e sim arroz cozido! Isso mesmo, aquele arroz que sobrou da janta e ficou ai na sua geladeira, vai virar uma massa de panqueca super flexível, levinha e perfeita para os amiguinhos celíacos e não celíacos é claro! Mas o mais importante mesmo é que você vai evitar jogar comida fora, ou seja ajuda o planeta e ajuda seu bolso, e se você estiver pensando: Mas posso usar o arroz com brócolis? Posso usar arroz Integral? e o Arroz com Seleta? SIM! Você pode usar todos eles! Então se joga nessa receita!
Se tem uma coisa que deixa a minha vida mais delícia é uma panqueca com a massa bem fininha temperadinha e um recheio cheio de sabor, afinal panqueca lembra almoço de domingo e não tem nada mais gostoso que aquele almocinho com a família toda reunida não é mesmo? Então nessa receita para deixar tudo ainda mais prático de gostoso usamos a Delícia Supreme Refoga que vem pronta para usar com pedacinhos de Alho e Cebola, ou seja sabor e praticidade tudo junto!
Oi gente! aqui é a Lelê Gianetti do blog It Yourself dessa vez trazendo uma receita de um prato que eu amo de paixão!
Uma das massas que eu mais gosto de comer é o Fettuccine ao molho Alfredo do Ráscal. Pensa em uma coisa fácil, com poucos ingredientes e deliciosa, além de estar entre o meu top 5 considerando todos os macarrões que já comi na vida, este prato ainda é, disparado, o melhor fettuccine!
Eu sou apaixonada por salada de macarrão ou macarronese como alguns chamam por ai, eu acho que é sempre uma ótima opção de refeição para dias mais quentes e sem contar que é maravilho para ter na geladeira naqueles dias mais corridos. E essa é bem diferente de tudo que já ensinei tudo por aqui, afinal levam vegetais frescos e abacaxi em calda que da esse ar todo tropical.
Aqui em casa sempre tenho uma bandejinha de cogumelos na geladeira para aquele dia sem inspiração, afinal qualquer coisa com cogumelos fica divino!!! Então dessa vez dei um pulinho lá no Canal da Paula Lumi o Presunto Vegetariano, para mostrar a minha receita super rápida de macarrão com cogumelos e legumes que é sempre um sucesso.